Пока идет сезон свежей кукурузы, мы делимся с вами рецептом приготовления французского пирога киш с кукурузной начинкой. Он получается очень легким и воздушным, а также очень просто готовится. Такой пирог можно подавать как самостоятельное второе блюдо с веточками зелени и сметаной.
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Соедините в блендере яйца, лук, муку, сахар и соль. Измельчите. Влейте молоко и растопленное масло, вновь измельчите до однородной массы. Перелейте в большую миску и вмешайте в смесь зерна кукурузы.
3. Смажьте маслом форму для выпечки и положите в неё основу для пирога. Влейте всю смесь в основу и поставьте выпекаться на 50 минут, пока начинка не будет выглядеть слегка вздутой и верхушка не будет золотистого цвета. Затем вытащите пирог из формы и дайте слегка остыть.
Photo by Chelsea Kyle
Источник: epicurious.com
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 3 крупных яйца
- Половинка небольшого лука - нарезать кусками
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка соли
- 320 мл молока
- 45 г растопленного сливочного масла
- Зерна с 2 кочанов свежей кукурузы
- 1 готовая основа для пирога диаметром ~20 см
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Соедините в блендере яйца, лук, муку, сахар и соль. Измельчите. Влейте молоко и растопленное масло, вновь измельчите до однородной массы. Перелейте в большую миску и вмешайте в смесь зерна кукурузы.
3. Смажьте маслом форму для выпечки и положите в неё основу для пирога. Влейте всю смесь в основу и поставьте выпекаться на 50 минут, пока начинка не будет выглядеть слегка вздутой и верхушка не будет золотистого цвета. Затем вытащите пирог из формы и дайте слегка остыть.
Photo by Chelsea Kyle
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать