Все гениальное просто и вкусно. На очереди классика семейного ужина — картофельное пюре, которое мы приготовим воздушным, с жареными лесными лисичками. Аромат — бесподобный, вкус — нежнее-нежного! Готовим с удовольствием и радуем своих домашних!
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте лесные лисички и репчатый лук.
![]()
3. Обжарьте грибы с луком, периодически помешивая, до готовности — в течение 1 часа.
![]()
4. В это время начинаем варить очищенную картошку со специями: чесноком, лавровым листом и черным горошком.
![]()
5. Через 15-20 минут картошка готова. Сливаем жидкость, удаляем специи и добавляем к вареной картошечке топленого молочка и сливочного масла.
![]()
6. Пюрируем картофель до однородной воздушной консистенции и подаем с ароматными обжаренными лисичками (шаг 3). Сверху украсьте блюдо свежей петрушкой и розмарином. Приятного аппетита!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 400 г лесных лисичек
- 1 кг картофеля
- 100 мл топленого молока
- 50 г сливочного масла
- 2 репчатых лука
- 2 зубчика чеснока
- Лавровый лист (2-3 шт.)
- Черный перец горошком (5-7 шт.)
- Свежая петрушка и розмарин (для украшения)
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Нарежьте лесные лисички и репчатый лук.
3. Обжарьте грибы с луком, периодически помешивая, до готовности — в течение 1 часа.
4. В это время начинаем варить очищенную картошку со специями: чесноком, лавровым листом и черным горошком.
5. Через 15-20 минут картошка готова. Сливаем жидкость, удаляем специи и добавляем к вареной картошечке топленого молочка и сливочного масла.
6. Пюрируем картофель до однородной воздушной консистенции и подаем с ароматными обжаренными лисичками (шаг 3). Сверху украсьте блюдо свежей петрушкой и розмарином. Приятного аппетита!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать