Возможно это одно из самых воздушных и нежных печенек в мире. Его текстуру трудно описать, тут нужно только пробовать. Начинка из клубничного джема, словно вишенка на торте, идеально дополняет тесто, благодаря чему на выходе получается вкуснейшее лакомство.
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 25 минут
Время выпекания: 10 минут (1 партия)
Выход: 50-60 штук
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске взбейте миксером сливочное масло, сливочный сыр и сахар до до получения лёгкой и воздушной массы. Добавьте яичный желток и ваниль. Насыпьте муку, хорошо перемешайте. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1 час.
2. Сформируйте из теста шарики размером 2,5 см, выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга, и слегка приплюсните. Сделайте углубление в центре каждой заготовки. В эти углубления добавьте необходимое количество клубничного джема. Поставьте заготовки в духовку и выпекайте 10-12 минут при 180 градусах. Учтите, что заготовок получится 50-60 штук, поэтому выпекать печенье необходимо или на нескольких противнях одновременно, или по очереди, партиями.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 25 минут
Время выпекания: 10 минут (1 партия)
Выход: 50-60 штук
Ингредиенты:
- 225 г размягчённого сливочного масла
- 85 г размягчённого сливочного сыра
- 1 стакан сахара
- 1 яичный желток комнатной температуры
- Ванилин - по вкусу
- 2,5 стакана муки
- Клубничный джем
Приготовление:
1. В большой миске взбейте миксером сливочное масло, сливочный сыр и сахар до до получения лёгкой и воздушной массы. Добавьте яичный желток и ваниль. Насыпьте муку, хорошо перемешайте. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1 час.
2. Сформируйте из теста шарики размером 2,5 см, выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга, и слегка приплюсните. Сделайте углубление в центре каждой заготовки. В эти углубления добавьте необходимое количество клубничного джема. Поставьте заготовки в духовку и выпекайте 10-12 минут при 180 градусах. Учтите, что заготовок получится 50-60 штук, поэтому выпекать печенье необходимо или на нескольких противнях одновременно, или по очереди, партиями.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать