Продолжая тему сухарей панко, сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт сладкого блюда с их использованием. Конечно, минусом этого десерта многие назовут далеко не самый полезный способ приготовления: обжарку в масле.
Но с другой стороны, плюсов у этих яблочных колечек также масса. Я насчитала по крайне мере три:
Для приготовления яблочных колечек понадобятся следующие ингредиенты:
яблоки среднего размера – 2 шт.
сухари панко* – около 20 г
яйцо -1 шт.
вода – 2 ст.л.
мука – 4 ст.л.
хлопья кукурузные без сахара – 4 ст.л.
корица и сахарная пудра для украшения – по вкусу и желанию
растительное масло для жарки
*подробный рецепт приготовления здесь
![Яблочные колечки в панировке]( "Яблочные колечки в панировке")
Сложность: низкая
Время приготовления: 20 минут
Кукурузные хлопья (несладкие) измельчаем, но не очень сильно.
![]()
Перемешиваем измельченные хлопья с сухарями панко.
![]()
Яйцо перемешиваем с 2 столовыми ложками холодной воды.
![]()
Яблоки очищаем от кожуры.
![]()
Сердцевинку с косточками убираем. Удобнее всего это делать специальным ножом для удаления сердцевины.
![]()
Режем колечками.
![]()
Каждое колечко:
-обваливаем в муке
-обмакиваем в яйцо
-обваливаем в панировочной смеси
Масло наливаем в сковороду, и когда оно разогреется, выкладываем запанированные колечки.
![]()
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
![]()
Готовые колечки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
![]()
В принципе, можно начинать дегустацию.
![]()
А можно смешать корицу с сахарной пудрой, и посыпать колечки.
![]()
Так будет еще красивее и вкуснее.
![]()
Нужно учитывать, что готовить колечки лучше перед самой подачей на стол. Уже минут через 20 они становятся совсем мягкими, и не такими хрустящими и «пушистыми».
Приятного аппетита!
Но с другой стороны, плюсов у этих яблочных колечек также масса. Я насчитала по крайне мере три:
- Можно обойтись совсем без сахара, так как блюдо сладкое за счет яблок.
- Десерт сытный, поэтому много съесть в любом случае не получится.
- При минимальных временных и денежных затратах, на столе у вас эффектный и необычный десерт!
Для приготовления яблочных колечек понадобятся следующие ингредиенты:
яблоки среднего размера – 2 шт.
сухари панко* – около 20 г
яйцо -1 шт.
вода – 2 ст.л.
мука – 4 ст.л.
хлопья кукурузные без сахара – 4 ст.л.
корица и сахарная пудра для украшения – по вкусу и желанию
растительное масло для жарки
*подробный рецепт приготовления здесь
Сложность: низкая
Время приготовления: 20 минут
Кукурузные хлопья (несладкие) измельчаем, но не очень сильно.
Перемешиваем измельченные хлопья с сухарями панко.
Яйцо перемешиваем с 2 столовыми ложками холодной воды.
Яблоки очищаем от кожуры.
Сердцевинку с косточками убираем. Удобнее всего это делать специальным ножом для удаления сердцевины.
Режем колечками.
Каждое колечко:
-обваливаем в муке
-обмакиваем в яйцо
-обваливаем в панировочной смеси
Масло наливаем в сковороду, и когда оно разогреется, выкладываем запанированные колечки.
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые колечки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
В принципе, можно начинать дегустацию.
А можно смешать корицу с сахарной пудрой, и посыпать колечки.
Так будет еще красивее и вкуснее.
Нужно учитывать, что готовить колечки лучше перед самой подачей на стол. Уже минут через 20 они становятся совсем мягкими, и не такими хрустящими и «пушистыми».
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт!
Комментировать