Этот сезон оказался яблочным! Те знакомые, что имеют дачи, время от времени угощают меня своим урожаем. Яблоки я люблю, но… больше в выпечке или в десертах, а не сами по себе.
Данный рецепт просто не мог не появиться на свет! Нужно же сочетать приятное (сливочный пломбир) с полезным (яблоками). Кстати, эту идею легко можно трансформировать и использовать для любых фруктов и ягод. А при желании сделать микс — например, из груш, яблок и персиков...
Однако вернусь к своему рецепту, которым решила с вами поделиться. Для него я советую выбрать яблоки с кислинкой, ведь практически все остальные ингредиенты десерта уже содержат в себе сахар. Впрочем, сейчас вы всё увидите сами ;)
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 40 минут (плюс 20 минут на охлаждение)
Количество: 4 порции
Ингредиенты:
Приготовление:
Печенье я взяла самое обычное — без начинки, глазури, добавок. Поломала его, переложила в блендер.
![]()
Перемолола на небольшой скорости в достаточно крупную крошку. В принципе, это можно сделать просто руками — ничего страшного, если кусочки будут чуть больше.
![]()
К печенью выложила пломбир и оставила на некоторое время в тёплом месте.
![]()
Когда мороженое подтаяло, перемешала его с крошкой печенья.
![]()
Теперь принялась за яблоки.
![]()
Вымыла их, очистила от кожуры. Первые два яблока порезала мелкими кубиками, разложила по стаканам.
![]()
Сверху выложила половину мороженого с печеньем.
![]()
Затем порезала кубиками ещё два яблока (лучше это делать поэтапно, а не сразу, чтобы фрукты не окислились). Выложила оставшуюся массу с мороженым.
![]()
Подготовила заливку. Для этого соединила 20-процентную сметану со сгущённым молоком. Сюда же перемолола корицу и гвоздику. Тщательно размешала.
![]()
Выложила в стаканчики третий слой яблок и полила смесью сгущёнки со сметаной и специями.
![]()
Декорировала каждую порцию узорным шоколадом.
![]()
Отправила десерт на 20 минут в морозильную камеру. После этого переставила в холодильник, т.к. гости ещё не были на подходе. А можно сразу же из морозилки подавать на стол!
![]()
Десерт получился витаминным, в меру сладким и очень ароматным! ;)
Данный рецепт просто не мог не появиться на свет! Нужно же сочетать приятное (сливочный пломбир) с полезным (яблоками). Кстати, эту идею легко можно трансформировать и использовать для любых фруктов и ягод. А при желании сделать микс — например, из груш, яблок и персиков...
Однако вернусь к своему рецепту, которым решила с вами поделиться. Для него я советую выбрать яблоки с кислинкой, ведь практически все остальные ингредиенты десерта уже содержат в себе сахар. Впрочем, сейчас вы всё увидите сами ;)
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 40 минут (плюс 20 минут на охлаждение)
Количество: 4 порции
Ингредиенты:
- 6 яблок средней величины
- 200 г сливочного пломбира
- 5 ст.л. сгущённого молока
- 10 ст.л. сметаны
- 50 г печенья
- молотая гвоздика
- молотая корица
- фигурные шоколадные украшения
Приготовление:
Печенье я взяла самое обычное — без начинки, глазури, добавок. Поломала его, переложила в блендер.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F9f98ed.jpg)
Перемолола на небольшой скорости в достаточно крупную крошку. В принципе, это можно сделать просто руками — ничего страшного, если кусочки будут чуть больше.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F0fb7e8.jpg)
К печенью выложила пломбир и оставила на некоторое время в тёплом месте.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F4b4c96.jpg)
Когда мороженое подтаяло, перемешала его с крошкой печенья.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Ffd4f5e.jpg)
Теперь принялась за яблоки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F6ad272.jpg)
Вымыла их, очистила от кожуры. Первые два яблока порезала мелкими кубиками, разложила по стаканам.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fb502cc.jpg)
Сверху выложила половину мороженого с печеньем.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F5be3c7.jpg)
Затем порезала кубиками ещё два яблока (лучше это делать поэтапно, а не сразу, чтобы фрукты не окислились). Выложила оставшуюся массу с мороженым.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fa08693.jpg)
Подготовила заливку. Для этого соединила 20-процентную сметану со сгущённым молоком. Сюда же перемолола корицу и гвоздику. Тщательно размешала.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2Fdc6fd4.jpg)
Выложила в стаканчики третий слой яблок и полила смесью сгущёнки со сметаной и специями.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F961f4a.jpg)
Декорировала каждую порцию узорным шоколадом.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F5f6e72.jpg)
Отправила десерт на 20 минут в морозильную камеру. После этого переставила в холодильник, т.к. гости ещё не были на подходе. А можно сразу же из морозилки подавать на стол!
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F22%2F33%2F2015%2F08%2F12%2F02f885.jpg)
Десерт получился витаминным, в меру сладким и очень ароматным! ;)
Комментировать