Яблочный штрудель с киви

Яблочный штрудель с киви

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Погода у нас сейчас установилась такая, что настроение оставляет желать лучшего. Давненько я не припоминаю такого начала осени, что на улицу выбираться совершенно не хочется, а есть желание только греться дома с горячим чаем и, конечно, вкусной домашней выпечкой.

Штрудель я готовила в первый раз, до этого пробовала только покупные варианты. Честно говоря, мой получился гораздо интересней по вкусу, хотя я и готовила его по упрощенному варианту (тесто было готовое) и с некоторыми отступлениями от настоящего рецепта штруделя (который готовится из вытяжного теста).
 
К тому же я решила добавить киви, так как яблоки у меня были уж осень сладкие, а здесь все-таки необходима некоторая кислинка. Киви придал необычный аромат.Теперь могу сказать, что это блюдо мы записали в любимую выпечку нашей семьи, потому что приготовить штрудель совсем несложно, а в итоге получается что-то невероятно вкусное.
 
Степень сложности – несложно.
 
Время приготовления – 40-50 минут.
 
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками.
 

 
В сковороде растопить половину сливочного масла, обжарить панировочные сухари и корицу.
 

 
Добавить яблоки, высыпать сахар. Помешивая, держать на огне минуты 3-4.
 

 
Тесто раскатать в тонкий пласт.
 

 
Смазать его растопленным сливочным маслом.
 

 
Затем выложить часть яблочной начинки, завернуть тесто рулетом.
 

 
Выкладывать начинку равномерно, чередуя с нарезанными дольками киви.
 

 
Смазать получившийся рулет взбитым яйцом и переложить на противень, присыпанный мукой.
 

 
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Готовый штрудель обильно посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного чаепития!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Елена Григ Ответить
2013-10-07 14:17:13
Елена Григ
Правда вкусно! Попробуйте!
2013-10-07 00:09:57
Надежда Андрияхина
Лена, так интересно срез смотрится, я думаю, очень вкусно!
Елена Е Ответить
2013-10-06 21:33:31
Елена Е
просто как) надо попробовать

Комментировать