Моя мама научила меня всегда завтракать по утрам. Ведь всем известно, что завтрак – это очень важный прием пищи, его пропускать нельзя. Чаще всего на завтрак готовят всевозможные блины и оладьи, запеканки и сырники, каши и, конечно, яйца. Вот и я тоже иногда готовлю яйца. Для ребенка – кашу, для себя – яйца.
В интернете мне иногда попадаются фотографии яичницы в перце, в картофеле. Уверена, что яйца, дополненные овощами, намного полезнее с утра.
Но картошки с утра не хотелось, перца подходящего размера под рукой не оказалось. Зато в холодильнике на глаза попался пузатый кабачок. Я подумала, что из него получатся прекрасные формочки для жарки яиц – вкусные и полезные. От него-то я и отрезала пару кусочков.
Сложность приготовления: очень просто, как обычную яичницу приготовить
Время приготовления: около 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
От кабачка отрезала два кружочка, каждый толщиной примерно в палец. Чтобы позавтракать, мне хватило одного, второй остался на обед.
![]()
Удалила сердцевинку у кабачка, почистила его, сняла кожуру.
![]()
В сковороде разогрела масло, положила в него кружочки кабачка. Обжарила на среднем огне с одной стороны.
![]()
Перевернула каждый кружок кабачка, чтобы вторая сторона тоже пожарилась.
![]()
В каждый кружок аккуратно разбила по яйцу. Яйца почти не убежали из кабачков-формочек. Кстати, соль не добавляла, зато поперчила. Блюдо можно посолить прямо в тарелке, если захотите, но мне и без соли было очень вкусно. Да и вредно есть много соли.
![]()
Жарила яичницу до такого состояния, которое мне нравится – чтобы желток стал твердым. Не люблю яичницу с жидким желтком.
![]()
Подавала яичницу с овощами, посыпав петрушкой. Так намного полезнее и вкуснее.
![]()
Приятного аппетита!
В интернете мне иногда попадаются фотографии яичницы в перце, в картофеле. Уверена, что яйца, дополненные овощами, намного полезнее с утра.
Но картошки с утра не хотелось, перца подходящего размера под рукой не оказалось. Зато в холодильнике на глаза попался пузатый кабачок. Я подумала, что из него получатся прекрасные формочки для жарки яиц – вкусные и полезные. От него-то я и отрезала пару кусочков.
Сложность приготовления: очень просто, как обычную яичницу приготовить
Время приготовления: около 20 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
От кабачка отрезала два кружочка, каждый толщиной примерно в палец. Чтобы позавтракать, мне хватило одного, второй остался на обед.
Удалила сердцевинку у кабачка, почистила его, сняла кожуру.
В сковороде разогрела масло, положила в него кружочки кабачка. Обжарила на среднем огне с одной стороны.
Перевернула каждый кружок кабачка, чтобы вторая сторона тоже пожарилась.
В каждый кружок аккуратно разбила по яйцу. Яйца почти не убежали из кабачков-формочек. Кстати, соль не добавляла, зато поперчила. Блюдо можно посолить прямо в тарелке, если захотите, но мне и без соли было очень вкусно. Да и вредно есть много соли.
Жарила яичницу до такого состояния, которое мне нравится – чтобы желток стал твердым. Не люблю яичницу с жидким желтком.
Подавала яичницу с овощами, посыпав петрушкой. Так намного полезнее и вкуснее.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать