Яркая, аппетитная, вкусная и ароматная запеканка на завтрак гарантированно поднимет с утра настроение даже в самый хмурый день. Кстати, в случае ограниченного времени с утра, запеканку можно частично приготовить заранее: например, выполнить с вечера шаги с 1 по 4, затем накрыть форму фольгой и поставить в холодильник, а уже с утра поставить блюдо запекаться.
Время приготовления: 65 минут
Выход: 10 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки 20х30 см.
2. Прожарьте ветчину/бекон в большой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, до коричневого цвета и хрустящей корочки. Вытащите с помощью ложки-шумовки и выложите на тарелку, устланную бумажными полотенцами. Нарежьте полоски ветчины/бекона на средние кусочки.
3. В ту же сковороду добавьте желтый лук и болгарский перец. Прожарьте на среднем огне до мягкости, затем добавьте чеснок и прожарьте еще 2 минуты. Снимите сковороду с огня.
4. В большой миске взбейте яйца венчиком. Продолжая взбивать, влейте молоко. Туда же введите лук с перцем из сковороды, картошку и 100 г тёртого сыра. Отложите примерно 150 г бекона для дальнейшего использования, остальной бекон также введите в смесь. Приправьте все солью и перцем, перемешайте.
5. Влейте смесь в подготовленную форму, сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленым луком. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20 минут, чтобы яйца схватились. Затем аккуратно посыпьте запеканку оставшимся беконом и вновь верните запекаться еще на 20 минут до золотистой корочки.
6. Дайте готовой запеканке остыть в течение 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте к столу в теплом виде.
Источник: twopeasandtheirpod.com
Время приготовления: 65 минут
Выход: 10 порций
Ингредиенты:
- 1 желтая луковица - мелко нарезать
- 1 красный болгарский перец - очистить от семян и сердцевины, мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 12 крупных яиц
- 1 стакан молока
- 1 кг картошки - нарезать на небольшие кубики
- 200 г тёртого сыра чеддер
- 1,5 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки перца
- 2 стебля зеленого лука - мелко нарезать
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки 20х30 см.
2. Прожарьте ветчину/бекон в большой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, до коричневого цвета и хрустящей корочки. Вытащите с помощью ложки-шумовки и выложите на тарелку, устланную бумажными полотенцами. Нарежьте полоски ветчины/бекона на средние кусочки.
3. В ту же сковороду добавьте желтый лук и болгарский перец. Прожарьте на среднем огне до мягкости, затем добавьте чеснок и прожарьте еще 2 минуты. Снимите сковороду с огня.
4. В большой миске взбейте яйца венчиком. Продолжая взбивать, влейте молоко. Туда же введите лук с перцем из сковороды, картошку и 100 г тёртого сыра. Отложите примерно 150 г бекона для дальнейшего использования, остальной бекон также введите в смесь. Приправьте все солью и перцем, перемешайте.
5. Влейте смесь в подготовленную форму, сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленым луком. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20 минут, чтобы яйца схватились. Затем аккуратно посыпьте запеканку оставшимся беконом и вновь верните запекаться еще на 20 минут до золотистой корочки.
6. Дайте готовой запеканке остыть в течение 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте к столу в теплом виде.
Источник: twopeasandtheirpod.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать