Закуска Фаршированные крабовые палочки, рецепты с фото

Крабовые палочки – продукт, который можно использовать не только в качестве ингредиента в какой-нибудь салат. Сегодня я предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску из крабовых палочек.

И хотя в ней нет никаких экзотических продуктов, со стола она улетучивается просто в миг! Итак, пойдемте готовить :)

Сложность – ничего сложного.

Время приготовления – около 1 часа.

Для приготовления закуски из крабовых палочек нам понадобятся следующие продукты:

1 упаковка (240 г) крабовых палочек
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
3 яйца
майонез
зелень любая
соль, перец по вкусу

Процесс приготовления

Сначала займемся «фаршем» для наших палочек. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и натираем.

Сыр и чеснок тоже натираем.

Зелень (у меня был зеленый лук и укроп) мелко режем.

Смешиваем яйца, сыр, чеснок, зелень, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Теперь очередь крабовых палочек. Если они замороженные, их нужно разморозить. Если просто охлажденные, то сразу приступаем к приготовлению. С длинными палочками не очень удобно, поэтому разрезаем их напополам.

Самое главное развернуть их так, чтобы они не порвались и не поломались. Сделать это в принципе несложно. Набираем в мисочку воду, доводим ее до кипения, делаем огонь очень маленьким, и ровно на 30 секунд опускаем туда палочки. Не варим их и не кипятим!

Подержали 30 секунд, вытаскиваем и сразу аккуратно разворачиваем. Главное, не опускать сразу все имеющиеся у нас палочки, а по 2-3 штуки – опустили в воду, достали, развернули, потом следующие 2-3 штуки. Они становятся мягкими, хорошо разворачиваются и заворачиваются :)

Получаются у нас такие ленточки.

Теперь накладываем фарш и заворачиваем палочку обратно.

Они получаются такими толстячками.

Таким образом сворачиваем все палочки, укладываем на тарелку и ставим в холодильник не менее, чем на 1 час, а лучше подольше.

Все, наша закуска из крабовых палочек готова!