Закусочные метлы. 2 варианта, рецепты с фото

Вчера моя фантазия только лишь на одних "пальцах" не остановилась. Сегодня я вам покажу еще одно блюдо, которое не занимает много времени на приготовление и денег на продукты. Каждый день такое готовить вряд ли будешь, но иногда друзей удивить можно, если те зашли в гости без предупреждения.

Часто про нас, женщин, говорят, что мы летаем на метлах. А почему бы и нет? Удобный транспорт. Всегда есть свободные места и пробок не наблюдается, не нужно проходить ТО, тратить деньги на ремонт и бензин. Эх,… мечты, мечты…

Время приготовления: 20 минут

Уровень сложности: минимальный

Количество порций: 6

Ингредиенты, которые потребовались:

6 сосисок
100 г соленой соломки
20 г зеленого лука
200 г твердого сыра

1. Предварительно поставила кастрюлю с водой на огонь. Сосиски я очистила от защитной пленки и разрезала на две ровные части.

2. С обеих сторон половинки порезала так называемой «бахромой». Очень важно, чтобы средина не была задета, постарайтесь оставить 1 см. целым.

3. Таким образом, у меня получилось нарезать 12 будущих метелок.

4. Заготовки забросила в кипящую воду буквально на 5 минут. Они сразу начали менять свою форму.

5. Вот такие «коряги» получились.

6. В средину вставила соломку, а верхнюю часть сосиски связала плотно луком.

7. Метла не распадалась, если её брать за палку.

8. Сыр нарезала на тоненькие ломтики достаточно крупного размера.

9. Сверху и снизу, как и в предыдущем варианте, я сделала «бахрому», в центре 1 см оставила целым.

10. Затем на соломку накрутила сыр.

11. И опять-таки туго завязала зеленым луком.

К такой закуске может подойти кетчуп, майонез или какой-то соус, например, тартар. Плюс этого блюда еще в том, что оно на вид простенькое, а на в самом деле достаточно сытное. Мне хватило четырех метел для того, чтобы наестся.