Я очень люблю готовить различные блюда в горшочках, потому что это очень удобно, красиво в подаче, а самое главное, вкусно. Полет для фантазии здесь просто нескончаемый, очередным рецептом делюсь с Вами сегодня.
Действительно, что может быть проще: закладываешь все ингредиенты в горшочки, приправляешь чем, душа пожелает и в духовку. К тому же такой способ приготовления считается практически таким же полезным, как при паровой обработке, так как все питательныеи полезные свойства продуктов сохраняются.
Единственное условие приготовления блюд в горшочках – это то, что всё готовится одновременно, поэтому ингредиенты, которые требуют дополнительного времени, подготавливаются заранее (отвариваются, поджариваются, в общем, доводятся до полуготовности).
Что касается моего сегодняшнего блюда, то это мой вариант. Каждый может положить те овощи, которые имеются в наличии, или то, что больше всего нравится, невкусно точно не получится. Я же представляю рецепт, который получился у меня.
Степень сложности – достаточно просто.
Время приготовления – около часа.
Для приготовления понадобится следующее:
![]()
Порезанный кубиками баклажан посыпать солью и оставить минут на 20.
![]()
Очистить лук и морковь, морковь натереть на терке, лук порезать. Поджарить их на сковороде с растительным маслом до коричневой корочки, посолить.
![]()
Болгарский перец почистить и нарезать соломкой.
![]()
Баклажаны промыть в воде и поджарить в масле.
![]()
Сметану разбавить примерно одним стаканом воды.
![]()
Поместить в горшочки лук с морковью, баклажаны.
![]()
Болгарский перец, стручковую фасоль, посолить, поперчить.
![]()
Добавить нарезанные кубиками помидоры, измельченный чеснок и залить всё сметанной смесью.
![]()
Готовить в духовке минут 20-30 при температуре 200-220 градусов.
![]()
Приятного аппетита!
Действительно, что может быть проще: закладываешь все ингредиенты в горшочки, приправляешь чем, душа пожелает и в духовку. К тому же такой способ приготовления считается практически таким же полезным, как при паровой обработке, так как все питательныеи полезные свойства продуктов сохраняются.
Единственное условие приготовления блюд в горшочках – это то, что всё готовится одновременно, поэтому ингредиенты, которые требуют дополнительного времени, подготавливаются заранее (отвариваются, поджариваются, в общем, доводятся до полуготовности).
Что касается моего сегодняшнего блюда, то это мой вариант. Каждый может положить те овощи, которые имеются в наличии, или то, что больше всего нравится, невкусно точно не получится. Я же представляю рецепт, который получился у меня.
Степень сложности – достаточно просто.
Время приготовления – около часа.
Для приготовления понадобится следующее:
- Баклажан – 1 крупный
- Стручковая фасоль – 150-200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Помидоры – 250 г
- Сметана – 4 ст. ложки
- Морковь -1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Растительное масло для обжарки
- Соль, черный молотый перец
Порезанный кубиками баклажан посыпать солью и оставить минут на 20.
Очистить лук и морковь, морковь натереть на терке, лук порезать. Поджарить их на сковороде с растительным маслом до коричневой корочки, посолить.
Болгарский перец почистить и нарезать соломкой.
Баклажаны промыть в воде и поджарить в масле.
Сметану разбавить примерно одним стаканом воды.
Поместить в горшочки лук с морковью, баклажаны.
Болгарский перец, стручковую фасоль, посолить, поперчить.
Добавить нарезанные кубиками помидоры, измельченный чеснок и залить всё сметанной смесью.
Готовить в духовке минут 20-30 при температуре 200-220 градусов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать