Овощи в горшочках

Овощи в горшочках

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я очень люблю готовить различные блюда в горшочках, потому что это очень удобно, красиво в подаче, а самое главное, вкусно. Полет для фантазии здесь просто нескончаемый, очередным рецептом делюсь с Вами сегодня.

Действительно, что может быть проще: закладываешь все ингредиенты в горшочки, приправляешь чем, душа пожелает и в духовку. К тому же такой способ приготовления считается практически таким же полезным, как при паровой обработке, так как все питательныеи полезные свойства продуктов сохраняются.
 
Единственное условие приготовления блюд в горшочках – это то, что всё готовится одновременно, поэтому ингредиенты, которые требуют дополнительного времени, подготавливаются заранее (отвариваются, поджариваются, в общем, доводятся до полуготовности).
 
Что касается моего сегодняшнего блюда, то это мой вариант. Каждый может положить те овощи, которые имеются в наличии, или то, что больше всего нравится, невкусно точно не получится. Я же представляю рецепт, который получился у меня.
 
Степень сложности – достаточно просто.
 
Время приготовления – около часа.
 
Для приготовления понадобится следующее:
 
 

 
 Порезанный кубиками баклажан посыпать солью и оставить минут на 20.
 

 
Очистить лук и морковь, морковь натереть на  терке, лук порезать. Поджарить их на сковороде с растительным маслом до коричневой корочки, посолить.
 

 
Болгарский перец почистить и нарезать соломкой.
 

 
Баклажаны промыть в воде и поджарить в масле.
 

 
Сметану разбавить примерно одним стаканом воды.
 

 
Поместить в горшочки лук с морковью, баклажаны.
 

 
Болгарский перец, стручковую фасоль, посолить, поперчить.
 

 
Добавить нарезанные кубиками помидоры, измельченный чеснок и залить всё сметанной смесью.
 

 
Готовить в духовке минут 20-30 при температуре 200-220 градусов.
 
 
Приятного аппетита!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2013-11-01 15:15:15
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Елена Григ Ответить
2013-11-04 16:36:05
Елена Григ
Благодарю :) Я тоже люблю за простоту и вкусность!
Елена Е Ответить
2013-11-03 10:19:10
Елена Е
Ах, как аппетитно! люблю я блюда в горшочках) спасибо за идею!

Комментировать