Существует множество способов запекать курицу. Однако, она может получиться слишком сухой или пресной. Но только не в этом случае! По нашему рецепту у вас получится нежная и хрустящая курочка, приправленная пикантной чесночно-перечной смесью.
Выход: 4 порции
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 260 градусов.
2. Измельчите и разомните чеснок с половиной чайной ложки соли до состояния кашицы. Добавьте к ним душицу, молотый красный перец, оливковое масло, ещё половину чайной ложки соли и молотый черный перец, тщательно перемешайте.
3. Сделайте глубокий горизонтальный надрез примерно в 5 см сбоку на каждом куске грудки и положите туда по половине чайной ложки чесночной смеси, равномерно распределив ее в получившемся «кармашке». Натрите грудки сверху остатками смеси.
4. Застелите дно большого противня фольгой, выложите на него грудки кожицей вверх. Выпекайте до готовности (20-25 минут).
Пищевая ценность (на 1 порцию):
Источник: epicurious.com
Выход: 4 порции
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Чеснок – 3 зубчика
- Душица сушеная – 1 ч. ложка
- Красный перец, молотый – 1/2 ч. ложки
- Черный перец, молотый – 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Куриная грудка с кожицей и костями – 4 шт.
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 260 градусов.
2. Измельчите и разомните чеснок с половиной чайной ложки соли до состояния кашицы. Добавьте к ним душицу, молотый красный перец, оливковое масло, ещё половину чайной ложки соли и молотый черный перец, тщательно перемешайте.
3. Сделайте глубокий горизонтальный надрез примерно в 5 см сбоку на каждом куске грудки и положите туда по половине чайной ложки чесночной смеси, равномерно распределив ее в получившемся «кармашке». Натрите грудки сверху остатками смеси.
4. Застелите дно большого противня фольгой, выложите на него грудки кожицей вверх. Выпекайте до готовности (20-25 минут).
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калорий – 216
- Жиров – 15 г
- Углеводов – 2 г
- Белков – 18 г
- Натрия – 56 мг
- Холестерина – 56 мг
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать