Что приготовить для большой семьи? Эту сытнейшую и очень вкусную запеканку, которая понравится и взрослым, и детям. Это блюдо довольно просто готовится — справится даже не совсем опытный кулинар. Отличное сочетание картошки, сала и сыра непременно всех порадует!
Порций: 8-10
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой сковороде на среднем огне обжарьте сало до хрустящего состояния, около 8 минут. Выложите жареное сало на тарелку с бумажными полотенцами.
2. В другой большой сковороде на среднем огне растопите масло. Обжарьте в нём чеснок около 1 минуты. Добавьте муку и готовьте еще минуту. Влейте сливки с куриным бульоном, приправьте солью и перцем. Варите на медленном огне до 5 минут. Выключите огонь.
3. Очистите картофель и тонко нарежьте.
4. Нанесите тонкий слой соуса на дно большой формы для выпечки. Добавьте один слой картофеля сверху. Далее добавьте ещё по слою соуса и картофеля, а затем посыпьте сыром и беконом. Повторите слои ещё 3-4 раза.
5. Выпекайте около 1 часа 15 минут.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 8-10
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
- 6 полосок салата или бекона - нарезать
- 3 ст. л. сливочного масла
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 3 ст. л. муки
- 500 мл жирных сливок
- 240 мл куриного бульона
- 1 кг картофеля - помыть и почистить
- 200 г тёртого сыра
- 1/4 репчатого лука - мелко нарезать
- Соль
- Молотый чёрный перец
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой сковороде на среднем огне обжарьте сало до хрустящего состояния, около 8 минут. Выложите жареное сало на тарелку с бумажными полотенцами.
2. В другой большой сковороде на среднем огне растопите масло. Обжарьте в нём чеснок около 1 минуты. Добавьте муку и готовьте еще минуту. Влейте сливки с куриным бульоном, приправьте солью и перцем. Варите на медленном огне до 5 минут. Выключите огонь.
3. Очистите картофель и тонко нарежьте.
4. Нанесите тонкий слой соуса на дно большой формы для выпечки. Добавьте один слой картофеля сверху. Далее добавьте ещё по слою соуса и картофеля, а затем посыпьте сыром и беконом. Повторите слои ещё 3-4 раза.
5. Выпекайте около 1 часа 15 минут.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать