Этот рецепт поможет добиться идеальных куриных крылышек. Большинство людей запекают их сразу прямо с соусом, но это не совсем правильно. Пока крылышки пропекутся, соус к тому моменту попросту может сгореть и ничего хорошего из этого не получится. Мы предлагаем сначала просто запечь курицу с маслом, а уже после добавить соус. Попробуйте!
Порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Предварительно включите духовку разогреваться до 200 градусов. Сверху на противень поставьте решётку. Положите крылышки в миску, полейте их растительным маслом, приправьте солью и перцем.
2. Выложите крылья на решётку и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки (около 50 минут).
3. Сделайте соус. Для этого соедините растопленное сливочное масло, чеснок, петрушку, пармезан и хлопья чили. В миску с соусом положите готовые крылышки и перемешайте их.
4. Посыпьте крылья пармезаном. Подавайте лучше всего с заправкой для Цезаря.
Приятного аппетита!
Фото: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
Порций: 6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1/4 стакана растительного масла
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 110 г растопленного сливочного масла
- 4 зубчика чеснока, нарезанных
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
- 70 г тёртого пармезана
- 1 ч. л. хлопьев чили
- Заправка "Цезарь"
Приготовление:
1. Предварительно включите духовку разогреваться до 200 градусов. Сверху на противень поставьте решётку. Положите крылышки в миску, полейте их растительным маслом, приправьте солью и перцем.
2. Выложите крылья на решётку и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки (около 50 минут).
3. Сделайте соус. Для этого соедините растопленное сливочное масло, чеснок, петрушку, пармезан и хлопья чили. В миску с соусом положите готовые крылышки и перемешайте их.
4. Посыпьте крылья пармезаном. Подавайте лучше всего с заправкой для Цезаря.
Приятного аппетита!
Фото: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать