Бедро индейки — это очень вкусное мясо. По вкусу бедро напоминает говядину, а волокна как у свинины. Запекая его в рукаве, мы получаем очень нежное и сочное мясо. А также по этому рецепту у нас ещё получится потрясающая подливка, которая отлично подойдёт к такому гарниру, как картофельное пюре.
Время приготовления: 2 часа
Уровень сложности: легко
Ингредиенты:
![]()
Приготовление:
Филе бедра промываем под проточной холодной водой.
![]()
Кладём индюшку в пакет для запекания. Размер бедра может быть разный. У меня в рецепте 2 штуки по 500 грамм, а может и одно бедро быть 1 кг.
![]()
Чистим чеснок и давим через пресс или трём на мелкой тёрке.
![]()
Кидаем чеснок в пакет к индюшке.
![]()
Добавляем растительное масло.
![]()
Солим.
![]()
Перчим.
![]()
Наливаем в рукав воду.
![]()
Завязываем пакет и всё перемешиваем.
![]()
Сверху прокалываем ножом отверстие, чтобы пакет не взорвался в духовке.
![]()
Ставим в разогретую духовку до 190 градусов. Запекаем 1,5-2 часа.
![]()
По истечении времени достаём мясо из духовки.
![]()
Получилось очень мягкое и сочное мясо с пряной подливкой.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 2 часа
Уровень сложности: легко
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки - 1 кг
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец - щепотка
- Вода - 100 мл
- Пакет для запекания - 1 шт.
Приготовление:
Филе бедра промываем под проточной холодной водой.
Кладём индюшку в пакет для запекания. Размер бедра может быть разный. У меня в рецепте 2 штуки по 500 грамм, а может и одно бедро быть 1 кг.
Чистим чеснок и давим через пресс или трём на мелкой тёрке.
Кидаем чеснок в пакет к индюшке.
Добавляем растительное масло.
Солим.
Перчим.
Наливаем в рукав воду.
Завязываем пакет и всё перемешиваем.
Сверху прокалываем ножом отверстие, чтобы пакет не взорвался в духовке.
Ставим в разогретую духовку до 190 градусов. Запекаем 1,5-2 часа.
По истечении времени достаём мясо из духовки.
Получилось очень мягкое и сочное мясо с пряной подливкой.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать