Запеканка из овсянки с вишней - интересный способ приготовления каши на завтрак, рецепты с фото

Как сварить овсянку традиционным способом знают, пожалуй, практически все. А вот оригинальные способы приготовления этого завтрака знакомы немногим. Сегодня мы расскажем, как приготовить в духовке запеканку из овсяных хлопьев с замороженной вишней и колотым миндалем. Такое блюдо послужит отличным горячим завтраком в холодное осеннее утро.

Общее время приготовления: 30 минут

Активное время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

2 ст. ложки размягченного сливочного масла
2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана сахара
1 ч. ложка пищевой соды
1/2 ч. ложки соли
1,5 стакана молока
1/4 стакана яблочного пюре - домашнего или консервированного
1 крупное яйцо
1/2 ч. ложки экстракта миндаля
100 г замороженной вишни без косточек
25 г колотого миндаля

Способ приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

2. В кастрюльке растопите на огне масло до небольших комочков. Затем снимите с огня и растопите масло до конца, активно его помешивая — таким образом оно сможет немного остыть.

3. В средней миске смешайте овсяные хлопья, сахар, пищевую соду и соль.

4. С помощью венчика введите в растопленное масло молоко, яблочное пюре, яйцо и экстракт миндаля.

5. Влейте молочную смесь в миску с овсяной смесью и тщательно перемешайте. Затем введите в получившуюся смесь вишню.

6. Вылейте всю смесь в форму для выпечки и поставьте в духовку на 20 минут. За 5 минут до конца выпекания откройте духовку и посыпьте блюдо сверху колотым миндалем.

7. Подавайте запеканку в теплом виде. Готовое блюдо можно дополнить йогуртом, сметаной, кокосовой стружкой, вареньем и прочими вкусными добавками.