В последнее время на Алимеро зашкаливает разнообразие рецептов, которые можно приготовить из цветной капусты. Сезонный овощ так и просится на столы всех читателей журнала. Я не буду исключением и тоже поделюсь одним вкусненьким рецептом.
Запеканки я люблю за быстроту приготовления. В принципе, можно открыть холодильник, взять все вкусное и сочетаемое, выложить в форму для запекания и залить всю эту прелесть заливкой. После получаса в духовке получится запеканка из того, что было. Так, я думаю, экспериментальным путем и были придуманы в свое время все самые вкусные запеканочки. Рецептом одной из них я спешу поделиться, ведь кушать в одиночестве вкусные блюда совсем скучно. Присоединяйтесь!
Чтобы приготовить запеканку с цветной капустой и луком-пореем, необходимы такие продукты:
Такую запеканочку можно приготовить за 40 минут и никакой сложности в приготовлении нет.
Цветную капусту разбираем, промываем.
![]()
Нарезаем капусту очень аккуратными кусочками. Если хотите нежную запеканку, то бланшируем капустку 5 минут в кипятке. Если хотите получить хрустящий вкус овоща под сливочной заливкой, то используем сырую капусту для запеканки.
![]()
Лук порей нарезаем вместе с зеленой частью (для пирога она вполне сгодится).
![]()
Делаем слой из лука-порея и приступаем к заливке.
![]()
Для этого яйца смешиваем со сметаной.
![]()
![]()
Заливку солим и добавляем любимые ароматные специи.
![]()
Добавляем немного муки и перемешиваем заливку.
![]()
Поливаем яично-сметанной смесью овощи.
![]()
Сверху выкладываем кусочки плавленого сырка (можно заменить благородным твердым сыром).
![]()
Отправляем запеканку в духовке и при 160 градусах держим ее там до готовности.
Готовую запеканочку слегка остужаем и нарезаем на порционные кусочки.
![]()
Подаем к столу с мясом или без каких-либо дополнений, как самостоятельное блюдо.
![]()
Приятного аппетита!
Запеканки я люблю за быстроту приготовления. В принципе, можно открыть холодильник, взять все вкусное и сочетаемое, выложить в форму для запекания и залить всю эту прелесть заливкой. После получаса в духовке получится запеканка из того, что было. Так, я думаю, экспериментальным путем и были придуманы в свое время все самые вкусные запеканочки. Рецептом одной из них я спешу поделиться, ведь кушать в одиночестве вкусные блюда совсем скучно. Присоединяйтесь!
Чтобы приготовить запеканку с цветной капустой и луком-пореем, необходимы такие продукты:
- третья часть кочана цветной капустки
- 2-4 яйца
- 300 мл сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль, специи
- 1 мягкий плавленый сырок
Такую запеканочку можно приготовить за 40 минут и никакой сложности в приготовлении нет.
Цветную капусту разбираем, промываем.
Нарезаем капусту очень аккуратными кусочками. Если хотите нежную запеканку, то бланшируем капустку 5 минут в кипятке. Если хотите получить хрустящий вкус овоща под сливочной заливкой, то используем сырую капусту для запеканки.
Лук порей нарезаем вместе с зеленой частью (для пирога она вполне сгодится).
Делаем слой из лука-порея и приступаем к заливке.
Для этого яйца смешиваем со сметаной.
Заливку солим и добавляем любимые ароматные специи.
Добавляем немного муки и перемешиваем заливку.
Поливаем яично-сметанной смесью овощи.
Сверху выкладываем кусочки плавленого сырка (можно заменить благородным твердым сыром).
Отправляем запеканку в духовке и при 160 градусах держим ее там до готовности.
Готовую запеканочку слегка остужаем и нарезаем на порционные кусочки.
Подаем к столу с мясом или без каких-либо дополнений, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать