После долгой и утомительной зимы весна радует нас первой сочной зеленью. Молодой щавель, крапива, зеленый лук, шпинат, петрушка и укроп — все используется в приготовлении зеленых щей.
Степень сложности: легко
Время приготовления: 20 минут
Для приготовления зеленых щей потребуется следующий набор продуктов:
Приготовление:
Сварить бульон. Для зеленых щей лучше использовать бульон куриный или овощной. Добавить в кипящий бульон нарезанные картофель и морковь. Репчатый лук можно бросить целиком, а после приготовления удалить его.
![]()
Большой пучок весенней зелени нарезать и добавить в суп после готовности картофеля.
![]()
Довести щи до кипения, посолить по вкусу.
![]()
В миску вбить яйцо, слегка размешать его вилкой, а затем тонкой струйкой влить смесь в кипящие щи.
![]()
Накрыть кастрюлю крышкой и снять суп с огня. Подавать зеленые щи со сметаной и половинкой отварного яйца.
![]()
Степень сложности: легко
Время приготовления: 20 минут
Для приготовления зеленых щей потребуется следующий набор продуктов:
- Бульон — 2 л
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень — большой пучок
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Отварное яйцо — для подачи
- Сметана — для подачи
Приготовление:
Сварить бульон. Для зеленых щей лучше использовать бульон куриный или овощной. Добавить в кипящий бульон нарезанные картофель и морковь. Репчатый лук можно бросить целиком, а после приготовления удалить его.
Большой пучок весенней зелени нарезать и добавить в суп после готовности картофеля.
Довести щи до кипения, посолить по вкусу.
В миску вбить яйцо, слегка размешать его вилкой, а затем тонкой струйкой влить смесь в кипящие щи.
Накрыть кастрюлю крышкой и снять суп с огня. Подавать зеленые щи со сметаной и половинкой отварного яйца.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать