Эта жареная картошка отлично подойдёт в качестве ужина без лишних заморочек. Или же если к вам внезапно пришли гости и угостить их, как вам кажется, совершенно нечем. Ингредиенты для этого рецепта найдутся, пожалуй, на кухне любой хозяйки, но блюдо в итоге получится невероятно вкусным.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поставьте разогреваться сковороду с маслом на средний огонь. Нарежьте бекон на кусочки желаемого размера и отправьте в сковороду поджариваться.
2. Когда бекон станет хрустящим, переложите его в тарелку. В ту же сковороду отправьте крупно нарезанный картофель. Накройте сковороду крышкой, от образовавшегося пара картофель должен протушиться. Готовьте таким образом картошку около 10 минут.
3. Снимите крышку, посолите и поперчите картофель, после чего продолжайте готовить без крышки, чтобы он хорошо подрумянился. Если понадобится, увеличьте огонь со среднего до средне-сильного.
4. Когда картофель подрумянится, добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Если нужно, дополнительно посолите и поперчите.
5. В конце приготовления верните в сковороду к картофелю бекон и добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
6. Подавайте жареный картофель с острым соусом. Приятного аппетита!
![]()
Laura Murray
Заглавное фото: Laura Murray
Источник: bonappetit.com
Ингредиенты:
- Картофель - 1,2 кг
- Бекон - 170 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелёный лук
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Поставьте разогреваться сковороду с маслом на средний огонь. Нарежьте бекон на кусочки желаемого размера и отправьте в сковороду поджариваться.
2. Когда бекон станет хрустящим, переложите его в тарелку. В ту же сковороду отправьте крупно нарезанный картофель. Накройте сковороду крышкой, от образовавшегося пара картофель должен протушиться. Готовьте таким образом картошку около 10 минут.
3. Снимите крышку, посолите и поперчите картофель, после чего продолжайте готовить без крышки, чтобы он хорошо подрумянился. Если понадобится, увеличьте огонь со среднего до средне-сильного.
4. Когда картофель подрумянится, добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Если нужно, дополнительно посолите и поперчите.
5. В конце приготовления верните в сковороду к картофелю бекон и добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
6. Подавайте жареный картофель с острым соусом. Приятного аппетита!
Laura Murray
Заглавное фото: Laura Murray
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать