Свежая сладкая кукуруза хороша сама по себе. Достаточно просто сдобрить её сливочным маслом и классическими специями. И обжарить на сковороде.
Простой и ароматный гарнир будет у вас на столе уже через 25 минут!
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Приготовьте ингредиенты.
![]()
2. В большой чугунной сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне до образования пены. Добавьте на сковороду свежие кукурузные зерна ровным слоем. Готовьте, периодически помешивая, и при необходимости уменьшая огонь, чтобы масло не пригорело, до тех пор, пока кукуруза не станет светло-золотистого цвета, около 15 минут.
![]()
3. Посыпьте солью и молотым чёрным перцем. Попробуйте и отрегулируйте приправы. При желании добавьте сахар. Наслаждайтесь!
![]()
Вариации рецепта:
1. Добавьте 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука и 2 ст. л. мелко нарезанного болгарского перца любого цвета. Готовьте на сковороде в течение 2-х минут, прежде чем добавить кукурузу.
2. Креольская смесь специй также хороша с жареной кукурузой.
Энергетическая ценность:
Фото: The Spruce/Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Простой и ароматный гарнир будет у вас на столе уже через 25 минут!
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 300 г свежих кукурузных зерен (примерно от 3-х початков)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. свежесмолотого черного перца
- 1 ч. л. сахарного песка, по желанию
Ход приготовления:
1. Приготовьте ингредиенты.
2. В большой чугунной сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне до образования пены. Добавьте на сковороду свежие кукурузные зерна ровным слоем. Готовьте, периодически помешивая, и при необходимости уменьшая огонь, чтобы масло не пригорело, до тех пор, пока кукуруза не станет светло-золотистого цвета, около 15 минут.
3. Посыпьте солью и молотым чёрным перцем. Попробуйте и отрегулируйте приправы. При желании добавьте сахар. Наслаждайтесь!
Вариации рецепта:
1. Добавьте 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука и 2 ст. л. мелко нарезанного болгарского перца любого цвета. Готовьте на сковороде в течение 2-х минут, прежде чем добавить кукурузу.
2. Креольская смесь специй также хороша с жареной кукурузой.
Энергетическая ценность:
- Калорий 123
- Белков 3 г
- Углеводов 16 г
- Жиров 7 г
- Холестерина 15 мг
- Натрия 311 мг
Фото: The Spruce/Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать