Если вы не знаете, что приготовить из лаваша, но у вас нет сыра, зато есть творог и почти все остальные базовые компоненты, необходимые для приготовления ачмы, считайте, что у вас уже в руках рецепт грузинского слоеного пирога. Хоть это не классика, но принципы приготовления строго соблюдались.
Это очень просто, относительно быстро, но вкусно так, что у вас будут добавку просить или каждый день будут заказывать ачму сладкую с творогом и без сыра. В духовке через минут 40-50 пирог станет нежным и вкусным. Его можно подавать к любой трапезе и как самостоятельное блюдо, и как десерт.
Время приготовления: минут 20 на подготовку и 40-50 на выпекание
Сложность: средняя
Что нам понадобится:
Для заливки:
Для начинки:
Приготовление:
Я начала с приготовления заливки. Смешала сливки и сметану. Затем в них вбила яйца, снова все перемешала.
![яйца, смешанные со сметаной и сливками]( "яйца, смешанные со сметаной и сливками")
И начала добавлять сухие ингредиенты. Ванильного сахара немного.
![с ванильным сахаром]( "с ванильным сахаром")
Потом сахар всыпала.
![сахар]( "сахар")
Перемешала компоненты венчиком. И прежде чем делать начинку, порвала лаваш и выложила его в заливку.
![лаваш в заливке]( "лаваш в заливке")
Начинку сделала из творога, сдобренного небольшим количеством сахара и покромсанной сливы.
![начинка]( "начинка")
Духовка у меня уже была включена на 190 градусов, я, не жалея, смазала форму маслом сливочным. И стала выкладывать лаваш и начинку слоями. Сначала лаваш укладывала.
![первый слой]( "первый слой")
На него клала часть начинки, распределяя ее по всей поверхности.
![второй слой]( "второй слой")
Затем, замочив ломтики лаваша в заливке, снова раскладывала по форме, и так – пока у меня все не закончилось. Последний слой был из лаваша, залитого остатками заливки.
![последний слой]( "последний слой")
Я отправила эту историю в духовку. Минут через 15 там все отлично поднялось и верх зарумянился.
![готово]( "готово")
Разрезать ее я долго не могла, потому что очень нежное блюдо получилось. Но больше ждать не могла и нарезала.
![готово2]( "готово2")
И таки вам покажу – какое чудо получилось.
![]()
Это очень просто, относительно быстро, но вкусно так, что у вас будут добавку просить или каждый день будут заказывать ачму сладкую с творогом и без сыра. В духовке через минут 40-50 пирог станет нежным и вкусным. Его можно подавать к любой трапезе и как самостоятельное блюдо, и как десерт.
Время приготовления: минут 20 на подготовку и 40-50 на выпекание
Сложность: средняя
Что нам понадобится:
- Лаваш – 1 упаковка (200г)
- Масло - для смазывания формы
Для заливки:
- Сметана, смешанная со сливками – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Сахар – по вкусу
Для начинки:
- Творог – 200-300 г
- Сливы (яблоки) – 8 шт.
- Сахар – по желанию
Приготовление:
Я начала с приготовления заливки. Смешала сливки и сметану. Затем в них вбила яйца, снова все перемешала.
И начала добавлять сухие ингредиенты. Ванильного сахара немного.
Потом сахар всыпала.
Перемешала компоненты венчиком. И прежде чем делать начинку, порвала лаваш и выложила его в заливку.
Начинку сделала из творога, сдобренного небольшим количеством сахара и покромсанной сливы.
Духовка у меня уже была включена на 190 градусов, я, не жалея, смазала форму маслом сливочным. И стала выкладывать лаваш и начинку слоями. Сначала лаваш укладывала.
На него клала часть начинки, распределяя ее по всей поверхности.
Затем, замочив ломтики лаваша в заливке, снова раскладывала по форме, и так – пока у меня все не закончилось. Последний слой был из лаваша, залитого остатками заливки.
Я отправила эту историю в духовку. Минут через 15 там все отлично поднялось и верх зарумянился.
Разрезать ее я долго не могла, потому что очень нежное блюдо получилось. Но больше ждать не могла и нарезала.
И таки вам покажу – какое чудо получилось.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать