Сегодня мы приготовим картофель Гран Мере — это особое французское блюдо, которое может выступать и в качестве гарнира, и в качестве основного. Его очень просто приготовить, а результат вас поразит. Это очень вкусно!
Время приготовления: 115 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите нарезанный картофель слоями в смазанную маслом стеклянную форму для выпечки размером около 22x33 дюймов, посолите и поперчите.
![]()
The Spruce
3. Смешайте сливки, молоко, горчицу, чеснок и масло в кастрюле и нагрейте до начала кипения на среднем огне, часто помешивая венчиком.
![]()
The Spruce
4. Вылейте горячую сливочную смесь на картофель.
![]()
The Spruce
5. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте картошку 1 час.
![]()
The Spruce
6. Снимите фольгу и равномерно посыпьте картофель тёртым сыром.
![]()
The Spruce
7. Верните запеканку в духовку и запекайте ещё 30-40 минут.
![]()
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 115 минут
Порций: 8-10
Ингредиенты:
- 8 картофелин среднего размера - очистить и нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. белого перца
- 625 мл жирных сливок
- 125 мл молока
- 3 ст. л. горчицы
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 3 ст. л. сливочного масла
- 35 г тёртого твёрдого сыра
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите нарезанный картофель слоями в смазанную маслом стеклянную форму для выпечки размером около 22x33 дюймов, посолите и поперчите.
The Spruce
3. Смешайте сливки, молоко, горчицу, чеснок и масло в кастрюле и нагрейте до начала кипения на среднем огне, часто помешивая венчиком.
The Spruce
4. Вылейте горячую сливочную смесь на картофель.
The Spruce
5. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте картошку 1 час.
The Spruce
6. Снимите фольгу и равномерно посыпьте картофель тёртым сыром.
The Spruce
7. Верните запеканку в духовку и запекайте ещё 30-40 минут.
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать