Для любителей сладкой сытной выпечки хотим предложить несложный рецепт приготовления аппетитных картофельных пончиков.
Картофельные пончики станут любимым лакомством детей на завтрак или аппетитным перекусом для взрослых, если вдруг из-за занятости не удалось полноценно пообедать. Горячие картофельные пончики с кефиром или холодным молочком — отрада для души!
Наши аппетитные картофельные пончики — пышные, воздушные, румяные и очень вкусные! Поколдуем над рецептом и будем наслаждаться!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут и время на охлаждение
Время приготовления: 25 минут
Выход: около 24 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске разведите дрожжи в теплой сыворотке, кефире или пахте. Добавьте картофельное пюре, яйца и сливочное масло. Затем насыпьте 2 стакана сахара, разрыхлитель, соду, соль, молотый мускатный орех и 3 стакана муки. Взбейте смесь до однородного состояния. Добавьте необходимое количество оставшейся муки, чтобы получилась мягкая масса. Не замешивайте тесто. Прикройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
2. Выложите приготовленное тесто (шаг 1) на рабочую поверхность, посыпанную мукой, разделите на 4 части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной 1,5 см. Вырежьте стаканом кружочки. В середине каждого кружочка сделайте дырочку посудой с меньшим диаметром. Получатся пончики в виде колечек.
3. В электрической сковороде или фритюрнице подогрейте масло до 180 градусов. Жарьте пончики по несколько штук до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выложите пончики на бумажные полотенца. Смешайте оставшийся сахар и корицу. Пока пончики теплые, обваляйте их в полученной сладкой смеси.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Картофельные пончики станут любимым лакомством детей на завтрак или аппетитным перекусом для взрослых, если вдруг из-за занятости не удалось полноценно пообедать. Горячие картофельные пончики с кефиром или холодным молочком — отрада для души!
Наши аппетитные картофельные пончики — пышные, воздушные, румяные и очень вкусные! Поколдуем над рецептом и будем наслаждаться!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут и время на охлаждение
Время приготовления: 25 минут
Выход: около 24 шт.
Ингредиенты:
- 7 г сухих дрожжей (1 пакетик)
- 3 яйца
- 80 г размягченного сливочного масла
- 3 стакана сахара
- 40 г разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха
- 6 стаканов муки
- Масло для обжаривания во фритюре
- 5 г молотой корицы
Приготовление:
1. В большой миске разведите дрожжи в теплой сыворотке, кефире или пахте. Добавьте картофельное пюре, яйца и сливочное масло. Затем насыпьте 2 стакана сахара, разрыхлитель, соду, соль, молотый мускатный орех и 3 стакана муки. Взбейте смесь до однородного состояния. Добавьте необходимое количество оставшейся муки, чтобы получилась мягкая масса. Не замешивайте тесто. Прикройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
2. Выложите приготовленное тесто (шаг 1) на рабочую поверхность, посыпанную мукой, разделите на 4 части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной 1,5 см. Вырежьте стаканом кружочки. В середине каждого кружочка сделайте дырочку посудой с меньшим диаметром. Получатся пончики в виде колечек.
3. В электрической сковороде или фритюрнице подогрейте масло до 180 градусов. Жарьте пончики по несколько штук до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выложите пончики на бумажные полотенца. Смешайте оставшийся сахар и корицу. Пока пончики теплые, обваляйте их в полученной сладкой смеси.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 335
- Жиров – 12 г
- Холестерина – 34 мг
- Натрия – 285 мг
- Углеводов – 51 г
- Белков – 5 г
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать