Когда аромат этой курочки наполнит ваш дом, гости могут подумать, что вы приготовили какое-нибудь изысканное ресторанное блюдо. На самом же деле это просто курица, хотя и приготовленная по особому рецепты. Отлично подойдёт в качестве основного блюда на праздник или же просто для семейного ужина.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Соедините розмарин, чеснок, соль и перец. Выложите нарезанный лук на противень, а сверху на него положите курицу грудкой вверх.
2. Натрите курочку сверху специями, в том числе и под кожицей. Крылья подложите под курицу, чтобы они сильно не выпирали, а ножки перевяжите ниткой.
3. Соедините вино с бальзамическим уксусом и полейте этой смесью курицу. Запекайте курочку в духовке до готовности при 180 градусах. Готовность можно проверит ножом, сделав небольшой надрез в толстой части. Если мясо белое, значит, курочка готова. Если же кожа и некоторые части курицы начинают слишком быстро коричневеть, накройте курицу фольгой и запекайте её прямо так. Примерно за 10 минут до конца приготовления снимите фольгу.
4. Достаньте готовую курицу из духовки, заверните в фольгу и оставьте на 15 минут. На большое блюдо переложите лук из противня. Далее снимите кожу с курицы и выбросьте. Курочку положите сверху на лук. Готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 2 часа
Порций: 12
Ингредиенты:
- 2 ч. л. сушёного розмарина (его нужно измельчить)
- 3 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. перца
- 2 средних красных лука, грубо нарезанных
- 1 курица (2,5-3 кг)
- 1/2 стакана красного сухого вина
- 1/2 стакана бальзамического уксуса
Приготовление:
1. Соедините розмарин, чеснок, соль и перец. Выложите нарезанный лук на противень, а сверху на него положите курицу грудкой вверх.
2. Натрите курочку сверху специями, в том числе и под кожицей. Крылья подложите под курицу, чтобы они сильно не выпирали, а ножки перевяжите ниткой.
3. Соедините вино с бальзамическим уксусом и полейте этой смесью курицу. Запекайте курочку в духовке до готовности при 180 градусах. Готовность можно проверит ножом, сделав небольшой надрез в толстой части. Если мясо белое, значит, курочка готова. Если же кожа и некоторые части курицы начинают слишком быстро коричневеть, накройте курицу фольгой и запекайте её прямо так. Примерно за 10 минут до конца приготовления снимите фольгу.
4. Достаньте готовую курицу из духовки, заверните в фольгу и оставьте на 15 минут. На большое блюдо переложите лук из противня. Далее снимите кожу с курицы и выбросьте. Курочку положите сверху на лук. Готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать