Вот уже третью весну подряд мы со свекровью высаживаем на грядке рассаду баклажанов. Сажаем совсем немного – не больше десятка, но хватает нам их вполне. И вот уже третью осень я всячески и с нескрываемым удовольствием с ними экспериментирую…
Признаться, вот именно с нашего первого урожая трехлетней давности я пристрастилась к этому удивительному и очень вкусному овощу. И с каждым годом моя к нему привязанность только крепчает. Надо же, сколько разных блюд с его участием я только не готовила, а идей с каждым разом всё больше и больше…
Сегодня предлагаю попробовать баклажаны с фасолью в томатном соусе. И звучит заманчиво, и готовить не сложно, и поужинать – очень вкусно. Так зачем же отказывать себе в этих удовольствиях?..
Для приготовления этого нехитрого блюда нам понадобится:
Сложность приготовления этого блюда: достаточно низкая
Время для приготовления: около 20 минут
Ход работы:
Начинаем приготовление с того, что очищаем и нарезаем лук и чеснок, а затем нарезаем их. Лук я порезала перышками и чеснок просто порубила ножом.
![]()
![]()
К этому времени масло в моей любимой чугунной кастрюльке уже прогрелось – самое время отправлять туда уже подготовленные продукты.
![]()
Пока лук с чесночком румянятся, я нарезаю полукольцами баклажан. Для этого рецепта я снова решила использовать экземпляр с белой кожурой.
![]()
Кусочки баклажана тоже отправляю в кастрюлю, слегка обжариваю, а затем добавляю немного воды (около 50 мл), накрываю крышкой и оставляю томиться на тихом огне.
![]()
![]()
Буквально через 10 минут добавляю отваренную ранее (или можно консервированную фасоль), перемешиваю и заливаю протертыми помидорами.
![]()
![]()
![]()
Затем хорошенько перемешиваю, соль и перчу и добавляю всяких разных специй, довожу до кипения и снова убавляю огонь. Еще минут на 5 оставляю на огне.
![]()
![]()
Вкусно? Очень! Несложно? Абсолютно! Хотите? Даже не сомневаюсь, что добрая половина из вас сразу же кивнула головой…
![]()
Признаться, вот именно с нашего первого урожая трехлетней давности я пристрастилась к этому удивительному и очень вкусному овощу. И с каждым годом моя к нему привязанность только крепчает. Надо же, сколько разных блюд с его участием я только не готовила, а идей с каждым разом всё больше и больше…
Сегодня предлагаю попробовать баклажаны с фасолью в томатном соусе. И звучит заманчиво, и готовить не сложно, и поужинать – очень вкусно. Так зачем же отказывать себе в этих удовольствиях?..
Для приготовления этого нехитрого блюда нам понадобится:
- 1 среднего размера баклажан
- 1 стакан отваренной фасоли
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 больших томата
- немножко растительного масла
- соль и специи
Сложность приготовления этого блюда: достаточно низкая
Время для приготовления: около 20 минут
Ход работы:
Начинаем приготовление с того, что очищаем и нарезаем лук и чеснок, а затем нарезаем их. Лук я порезала перышками и чеснок просто порубила ножом.
К этому времени масло в моей любимой чугунной кастрюльке уже прогрелось – самое время отправлять туда уже подготовленные продукты.
Пока лук с чесночком румянятся, я нарезаю полукольцами баклажан. Для этого рецепта я снова решила использовать экземпляр с белой кожурой.
Кусочки баклажана тоже отправляю в кастрюлю, слегка обжариваю, а затем добавляю немного воды (около 50 мл), накрываю крышкой и оставляю томиться на тихом огне.
Буквально через 10 минут добавляю отваренную ранее (или можно консервированную фасоль), перемешиваю и заливаю протертыми помидорами.
Затем хорошенько перемешиваю, соль и перчу и добавляю всяких разных специй, довожу до кипения и снова убавляю огонь. Еще минут на 5 оставляю на огне.
Вкусно? Очень! Несложно? Абсолютно! Хотите? Даже не сомневаюсь, что добрая половина из вас сразу же кивнула головой…
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать