Сегодня это яркая мексиканская кесадилья. А если точнее, то обычная лепешка с завернутыми в нее вкуснейшими ингредиентами. Их можно менять до бесконечности. Вплоть до того, что один-два продукта положить (например, обязательный компонент, сыр) и получить роскошный перекус.
Я люблю этот рецепт мексиканской кухни. У них столько всевозможных вариантов начинки, что каждое утро можно готовить все вкуснее и сытнее. Не надо пугаться, что тут будет все остро до невозможного. Нет, будет вкусно и сытно. Просто основной ингредиент, а у меня сегодня это кукурузная тортилья, получит приятное обрамление в виде яркой, ароматной, сытной начинки.
Подавать мексиканскую кесадилью можно и к завтраку, и к любой другой трапезе. Можно брать на работу, в поездку и на природу.
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: все так просто, что даже школьник справится!
Ингредиенты:
Приготовление:
Приготовим все ингредиенты, которые будут задействованы. Я начала с жирного бекона, порезав его меленько. Его жир растопится на сковороде и придаст готовому блюду пикантности.
![бекон]( "бекон")
В сковороду нальем масло, прогреем в нем слайсы чеснока, отправим сюда бекон, а сами продолжим. Следующим пойдет лук-порей. Режем его тонкими кружочками.
![лук-порей]( "лук-порей")
Добавив его к бекону, попереворачиваем эту историю и очень мелко нашинкуем сладкий перец.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
И эту красоту отправим прогреваться в сковородку, накрыв крышкой, а сами отмерим кукурузу. Как мне потом стало понятно, ее можно класть и побольше. Но это на вкус.
![кукуруза консервированная]( "кукуруза консервированная")
Протомим все уже с кукурузой и томат-пастой (кладем так, чтобы она слегка дала кислинки). На это все у меня ушло минут 7.
![протомим все]( "протомим все")
Смазав тортилью смесью майонеза и кетчупа, посыпав острыми специями, я натерла прямо туда сыр и выложила из сковороды начинку на одну половинку лепешки.
![кладем начинку на одну половинку тортильи]( "кладем начинку на одну половинку тортильи")
Сложив ее пополам, я положила ее на сухую сковороду и, придавив слегка лопаточкой, прогрела в течение 2 минут с обеих сторон.
![прогреем кксадилью]( "прогреем кксадилью")
Вкуснятина готова! 
![готово]( "готово")
Я люблю этот рецепт мексиканской кухни. У них столько всевозможных вариантов начинки, что каждое утро можно готовить все вкуснее и сытнее. Не надо пугаться, что тут будет все остро до невозможного. Нет, будет вкусно и сытно. Просто основной ингредиент, а у меня сегодня это кукурузная тортилья, получит приятное обрамление в виде яркой, ароматной, сытной начинки.
Подавать мексиканскую кесадилью можно и к завтраку, и к любой другой трапезе. Можно брать на работу, в поездку и на природу.
Время приготовления: 10-15 минут
Сложность: все так просто, что даже школьник справится!
Ингредиенты:
- Тортилья кукурузная – 1 шт.
- Бекон – 70 г
- Перец болгарский – 0,5 шт.
- Лук-порей – 4 см
- Томат-паста – 1 ч. л.
- Кукуруза консервированная – по вкусу
- Чеснок – 1 зубок
- Масло растительное – 1 ч. л.
- Кетчуп
- Майонез
- Специи
Приготовление:
Приготовим все ингредиенты, которые будут задействованы. Я начала с жирного бекона, порезав его меленько. Его жир растопится на сковороде и придаст готовому блюду пикантности.
В сковороду нальем масло, прогреем в нем слайсы чеснока, отправим сюда бекон, а сами продолжим. Следующим пойдет лук-порей. Режем его тонкими кружочками.
Добавив его к бекону, попереворачиваем эту историю и очень мелко нашинкуем сладкий перец.
И эту красоту отправим прогреваться в сковородку, накрыв крышкой, а сами отмерим кукурузу. Как мне потом стало понятно, ее можно класть и побольше. Но это на вкус.
Протомим все уже с кукурузой и томат-пастой (кладем так, чтобы она слегка дала кислинки). На это все у меня ушло минут 7.
Смазав тортилью смесью майонеза и кетчупа, посыпав острыми специями, я натерла прямо туда сыр и выложила из сковороды начинку на одну половинку лепешки.
Сложив ее пополам, я положила ее на сухую сковороду и, придавив слегка лопаточкой, прогрела в течение 2 минут с обеих сторон.
Вкуснятина готова! 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать