Когда в морозилке нет мяса или рыбы, а что-то из мясного или рыбного хочется приготовить, этот рецепт – в самый раз. Сытное второе блюдо готовится очень просто и быстро. Причем вашему вниманию я предлагаю универсальный рецепт приготовления всем знакомого продукта. Речь о колбасках, которые мы привыкли готовить на природе.
Почему рецепт универсальный? Потому что мы с вами не традиционно будем их готовить, а по-новому. То есть не на мангале, а на сковороде. Более того, это блюдо из серии «два в одном». Потому что чивапчичи готовятся с гарниром. И, что совсем замечательно, так это то, что в роли гарнира может выступать любой продукт – начиная крупами, кончая овощами.
Время приготовления: минут 20 в моем случае
Сложность: проще не бывает!
Ингредиенты:
Приготовление:
Разморозим при комнатной температуре чивапчичи, если они у вас, как и у меня, из морозилки. Хотя их можно и не размораживать, если нет времени.
![чивапчичи]( "чивапчичи")
Поставим на плиту сковородку с маслом, и нарежем колбаски на ровные небольшие ломтики.
![режем чивапчичи]( "режем чивапчичи")
Жарим на сильном огне, пока все не зарумянится.
![жарим колбаски]( "жарим колбаски")
С луком любое блюдо будет вкуснее. Вот и нарежем, очистив, небольшую луковку, и отправим в сковородку.
![с луком]( "с луком")
Подготовим то, что хотим для гарнира. У меня, как видно из рецептуры, мексиканская смесь.
![мексиканская смесь]( "мексиканская смесь")
Когда ломтики колбасок и лук зарумянятся, отправим к ним рис и овощи с бобами. Обжарим и их тоже, а потом нальем сюда немного воды.
![с водой]( "с водой")
Перемешаем все тщательно и, уменьшив огонь, накроем крышкой. Пускай томится, пока не выпарится вся влага.
![готово]( "готово")
Приправим хорошенько по вкусу. И сразу же раскладываем по тарелкам!
![]()
Почему рецепт универсальный? Потому что мы с вами не традиционно будем их готовить, а по-новому. То есть не на мангале, а на сковороде. Более того, это блюдо из серии «два в одном». Потому что чивапчичи готовятся с гарниром. И, что совсем замечательно, так это то, что в роли гарнира может выступать любой продукт – начиная крупами, кончая овощами.
Время приготовления: минут 20 в моем случае
Сложность: проще не бывает!
Ингредиенты:
- Мясные колбаски – 5 шт.
- Мексиканская смесь – 400 г
- Вода – по ситуации
- Соль, специи
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Разморозим при комнатной температуре чивапчичи, если они у вас, как и у меня, из морозилки. Хотя их можно и не размораживать, если нет времени.
Поставим на плиту сковородку с маслом, и нарежем колбаски на ровные небольшие ломтики.
Жарим на сильном огне, пока все не зарумянится.
С луком любое блюдо будет вкуснее. Вот и нарежем, очистив, небольшую луковку, и отправим в сковородку.
Подготовим то, что хотим для гарнира. У меня, как видно из рецептуры, мексиканская смесь.
Когда ломтики колбасок и лук зарумянятся, отправим к ним рис и овощи с бобами. Обжарим и их тоже, а потом нальем сюда немного воды.
Перемешаем все тщательно и, уменьшив огонь, накроем крышкой. Пускай томится, пока не выпарится вся влага.
Приправим хорошенько по вкусу. И сразу же раскладываем по тарелкам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать