Это такая вкусная ягода, которую можно есть и есть, не останавливаясь. Тем более что сейчас она резко упала в цене. И ягоду можно купить в любом количестве. Купить с тем, чтобы приготовить заготовку на зиму из голубики. Чем нравится мне этот рецепт? В первую очередь, простотой и скоростью приготовления.
А главное тем, что все полезные вещества сохранятся. Ведь мы не будем варить голубику. Я в этот раз решила приготовить варенье из голубики с сахаром, который и послужит консервантом. В итоге, варенье можно хранить в холодильнике. А если удвоить количество сахара, то и просто на полке.
Время приготовления: минут 15-20
Сложность: очень простой рецепт голубичного варенья
Ингредиенты:
Приготовление:
Купила я ягод больше, но внуки пришли и поклевали. От своей затеи я решила не отстраняться, и таки решила приготовить хотя бы баночку на этот раз. Вот такая ягода мне попалась.
![голубика]( "голубика")
Как и любую другую ягоду, голубику тоже следует промыть. И веточки уйдут с водой, и грязь, и сухие ягоды всплывут.
![моем ягоду]( "моем ягоду")
Затем нужно избавиться от воды, и даже капли. Для этого даем обсохнуть ягодам максимально. Вот почему это надо сделать заблаговременно.
![процедим воду]( "процедим воду")
Следующий шаг – измельчение. Я пропустила ягоды через погружной блендер.
![измельчаем]( "измельчаем")
Хорошенечко дадим измельчиться голубике.
![измельченная голубика]( "измельченная голубика")
Ну, и последнее – сахар. Кладем его в миску в нужном количестве.
![с сахаром]( "с сахаром")
И размешиваем тщательно, чтобы он растворился. Не страшно, что пузырьки появляются.
![готово для разливания]( "готово для разливания")
Разливаем по баночкам. У меня получилась одна и немного в розеточке. Я закатала крышкой и отправила в холодильник. Надеюсь, простоит до зимы!
![готово]( "готово")
А главное тем, что все полезные вещества сохранятся. Ведь мы не будем варить голубику. Я в этот раз решила приготовить варенье из голубики с сахаром, который и послужит консервантом. В итоге, варенье можно хранить в холодильнике. А если удвоить количество сахара, то и просто на полке.
Время приготовления: минут 15-20
Сложность: очень простой рецепт голубичного варенья
Ингредиенты:
- Свежая голубика – 300 г
- Сахар – 150 г (можно и 300 г)
Приготовление:
Купила я ягод больше, но внуки пришли и поклевали. От своей затеи я решила не отстраняться, и таки решила приготовить хотя бы баночку на этот раз. Вот такая ягода мне попалась.
Как и любую другую ягоду, голубику тоже следует промыть. И веточки уйдут с водой, и грязь, и сухие ягоды всплывут.
Затем нужно избавиться от воды, и даже капли. Для этого даем обсохнуть ягодам максимально. Вот почему это надо сделать заблаговременно.
Следующий шаг – измельчение. Я пропустила ягоды через погружной блендер.
Хорошенечко дадим измельчиться голубике.
Ну, и последнее – сахар. Кладем его в миску в нужном количестве.
И размешиваем тщательно, чтобы он растворился. Не страшно, что пузырьки появляются.
Разливаем по баночкам. У меня получилась одна и немного в розеточке. Я закатала крышкой и отправила в холодильник. Надеюсь, простоит до зимы!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать