Быстрый салат с гуакамоле и киноа

Быстрый салат с гуакамоле и киноа

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот салат — настоящая находка! Он готовится быстро и легко, а кроме того богат белками и микроэлементами. Салат полезный и вкусный, впишется в любое праздничное или повседневное меню. Вы с запросто удивите семью и друзей, представив им это блюдо! 
 
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время приготовления: 30 минут

Порций: 4
 
Ингредиенты:
  • 1 стакан промытой киноа
  • 1/2 белого или красного лука, нарезанного мелким кубиком
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 15 г промытой и высушенной консервированной черной фасоли
  • Оливковое масло первого отжима - для заправки
  • 2 авокадо, разрезанных на половинки и без косточек
  • Небольшой пучок кинзы, нарезанный
  • 1/2 ч. л. соли
  • 200 г помидоров черри, нарезанных четвертинками
  • Салат ромэн, измельченный чеснок, острый соус, красный перец и дольки лайма - для подачи

 
Приготовление:

1. Сварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем дайте крупе остыть до комнатной температуры.
 
2. Порежьте мякоть авокадо на небольшие кубики, не очищая от кожуры, а затем положите в большую миску. Примерно половину кубиков разотрите вилкой, остальные оставьте целыми. Смешайте с луком, кинзой, соком лайма и солью. Гуакамоле готов.
 
3. Добавьте черную фасоль, черри и киноа. Попробуйте салат, добавьте специи по вкусу. Слегка сбрызните оливковым маслом.
 
4. Подавайте на листьях салата с чесноком, острым соусом, кусочками красного перца и дольками лайма. 
 
Фото: Power Plates

Источник: purewow.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-12-13 23:02:24
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать