Быстрое песочное печенье с киви

Быстрое песочное печенье с киви

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Меня удивил тот факт, что рецептов с таким экзотическим фруктом, как киви, не так много. Чаще всего его едят в сыром виде. Несколько блюд я уже выставляла с ним и сегодня поделюсь еще одной идеей.
 
Не всегда в моем распоряжении есть большое количество свободного времени. Для таких случаев я стараюсь, чтобы в моем арсенале, то есть блокноте, были рецепты, которые готовятся быстро и в холодильнике есть продукты для него практически всегда. Это печенье из разряда таких.
 
Время приготовления: 90 минут
 
Уровень сложности: низкий
 
Для приготовления печенья мне понадобились:
 
1. Приготовила самое простое песочное тесто. В миску высыпала муку и добавила к ней сахар.
 
2. Далее добавила яйцо и перетерла его со смесью муки и сахара.
 
3. Вместо разрыхлителя погасила соду уксусом.
 
4. Последним добавила мягкое сливочное масло и вымесила эластичное тесто.
 
5. Миску обмотала пищевой пленкой и поставила в холодильник на 30 минут, чтобы тесто стало более плотным.
 
6. Тем временем почистила киви.
 
7. И нарезала его кружочками средней толщины.
 
8. Стол посыпала мукой и раскатала тесто.
 
9. С помощью стакана вырезала круги нужного размера.
 
10. В центр положила кусочек киви и защепила края в виде солнца или звездочки.
 
11. В духовке печенье пеклось 30 минут.
 
Рецепт достаточно простой в исполнении, не занимает много сил и времени на приготовление. Но при этом получилось невероятно вкусное лакомство. Я не ожидала такого результата, но киви здесь сыграло главную роль и его в рецепте не заменить. Возможно, в тесто я б добавила ваниль, апельсиновую цедру или орехи, но начинку оставила б неизменной.
 
Я знаю, что на Алимеро есть читательницы, которые очень любят киви. Девочки! Возьмите себе на заметку, не пожалеете.
 
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
2014-01-25 23:19:50
Виктория Коломоец
такие должны быть у каждой хозяйки, он легко и быстро печется.
Lenusechka K Ответить
2013-12-26 21:55:42
Lenusechka K
Ни разу не делала выпечку с киви, но вспоминая твои рецепты очень хочется попробовать)
Елена Григ Ответить
2013-12-26 14:22:56
Елена Григ
Очень интересный рецепт и выглядят печеньки привлекательно!
2013-12-28 03:52:55
Дарья Александровна
ух ты, как интересно!!! Это ж можно так любой фрукт запечь!
2014-01-25 23:19:30
Виктория Коломоец
да, начинка может быть разной. Зато легко и быстро печь.

Комментировать