Это жаркое спасает меня в дни, когда всем хочется вкусненького, а в наличии дома нет интересных продуктов. По этому рецепту картофель и мясо получаются мягкими и нежными. Этот простой и легкий рецепт порадует Вас и ваших близких!
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
![жаркое из свинины фото]( "жаркое из свинины фото")
Морковь нарезать соломкой. Можно натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами или четверть кольца.
![мясо с картошкой и овощами]( "мясо с картошкой и овощами")
На сковороду налить масла и раскалить. Выложить лук и морковь. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.
![тушеная картошка со свининой]( "тушеная картошка со свининой")
Свинину промыть, обсушить полотенцем. Мясо нарезать на небольшие кубики стороной 1,5-2 см.
![ужин из свинины]( "ужин из свинины")
В сковороду доливаем немного растительного масла. Добавляем мясо к овощам, огонь оставляем на максимальном огне. 2-3 минуты обжариваем, регулярно помешивая. Затем огонь нужно убавить до средних температур. Продолжаем обжаривать мясо около 5 минут без крышки.
![тушеная картошка]( "тушеная картошка")
Картофель очищаем и нарезаем на кубики примерно 2х2 см.
![жаркое из свинины на сковороде рецепт]( "жаркое из свинины на сковороде рецепт")
Выкладываем картофель к мясу, солим, высыпаем специи. Всё перемешать. Минут 5 готовим, не накрывая крышкой. Пару раз перемешать.
![жаркое из свинины пошаговый рецепт]( "жаркое из свинины пошаговый рецепт")
Добавляем стакан кипятка. Еще раз перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой. Тушим 20 минут, изредка помешивая.
![жаркое из свинины фото пошагово]( "жаркое из свинины фото пошагово")
Жаркое из свинины готово! Накладываем в тарелку, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 400 г
- Картофель желтый - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кипяток - 1 стакан
- Приправа для жаркого - 10 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Ход приготовления:
Морковь нарезать соломкой. Можно натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами или четверть кольца.
На сковороду налить масла и раскалить. Выложить лук и морковь. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.
Свинину промыть, обсушить полотенцем. Мясо нарезать на небольшие кубики стороной 1,5-2 см.
В сковороду доливаем немного растительного масла. Добавляем мясо к овощам, огонь оставляем на максимальном огне. 2-3 минуты обжариваем, регулярно помешивая. Затем огонь нужно убавить до средних температур. Продолжаем обжаривать мясо около 5 минут без крышки.
Картофель очищаем и нарезаем на кубики примерно 2х2 см.
Выкладываем картофель к мясу, солим, высыпаем специи. Всё перемешать. Минут 5 готовим, не накрывая крышкой. Пару раз перемешать.
Добавляем стакан кипятка. Еще раз перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой. Тушим 20 минут, изредка помешивая.
Жаркое из свинины готово! Накладываем в тарелку, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать