Это жаркое спасает меня в дни, когда всем хочется вкусненького, а в наличии дома нет интересных продуктов. По этому рецепту картофель и мясо получаются мягкими и нежными. Этот простой и легкий рецепт порадует Вас и ваших близких!
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
![жаркое из свинины фото жаркое из свинины фото]()
Морковь нарезать соломкой. Можно натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами или четверть кольца.
![мясо с картошкой и овощами мясо с картошкой и овощами]()
На сковороду налить масла и раскалить. Выложить лук и морковь. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.
![тушеная картошка со свининой тушеная картошка со свининой]()
Свинину промыть, обсушить полотенцем. Мясо нарезать на небольшие кубики стороной 1,5-2 см.![ужин из свинины ужин из свинины]()
В сковороду доливаем немного растительного масла. Добавляем мясо к овощам, огонь оставляем на максимальном огне. 2-3 минуты обжариваем, регулярно помешивая. Затем огонь нужно убавить до средних температур. Продолжаем обжаривать мясо около 5 минут без крышки.
![тушеная картошка тушеная картошка]()
Картофель очищаем и нарезаем на кубики примерно 2х2 см.
![жаркое из свинины на сковороде рецепт жаркое из свинины на сковороде рецепт]()
Выкладываем картофель к мясу, солим, высыпаем специи. Всё перемешать. Минут 5 готовим, не накрывая крышкой. Пару раз перемешать.
![жаркое из свинины пошаговый рецепт жаркое из свинины пошаговый рецепт]()
Добавляем стакан кипятка. Еще раз перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой. Тушим 20 минут, изредка помешивая.
![жаркое из свинины фото пошагово жаркое из свинины фото пошагово]()
Жаркое из свинины готово! Накладываем в тарелку, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Общее время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- Мякоть свинины - 400 г
- Картофель желтый - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кипяток - 1 стакан
- Приправа для жаркого - 10 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Ход приготовления:
![жаркое из свинины фото жаркое из свинины фото](/img/rsz/414/412/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2Fdae336_wmark.jpg)
Морковь нарезать соломкой. Можно натереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами или четверть кольца.
![мясо с картошкой и овощами мясо с картошкой и овощами](/img/rsz/414/402/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2Fc5d987_wmark.jpg)
На сковороду налить масла и раскалить. Выложить лук и морковь. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.
![тушеная картошка со свининой тушеная картошка со свининой](/img/rsz/414/406/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2Fe8d000_wmark.jpg)
Свинину промыть, обсушить полотенцем. Мясо нарезать на небольшие кубики стороной 1,5-2 см.
![ужин из свинины ужин из свинины](/img/rsz/414/403/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2F1bbfc4_wmark.jpg)
В сковороду доливаем немного растительного масла. Добавляем мясо к овощам, огонь оставляем на максимальном огне. 2-3 минуты обжариваем, регулярно помешивая. Затем огонь нужно убавить до средних температур. Продолжаем обжаривать мясо около 5 минут без крышки.
![тушеная картошка тушеная картошка](/img/rsz/414/414/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2F840198_wmark.jpg)
Картофель очищаем и нарезаем на кубики примерно 2х2 см.
![жаркое из свинины на сковороде рецепт жаркое из свинины на сковороде рецепт](/img/rsz/414/589/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2Fd38989_wmark.jpg)
Выкладываем картофель к мясу, солим, высыпаем специи. Всё перемешать. Минут 5 готовим, не накрывая крышкой. Пару раз перемешать.
![жаркое из свинины пошаговый рецепт жаркое из свинины пошаговый рецепт](/img/rsz/414/434/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2F372546_wmark.jpg)
Добавляем стакан кипятка. Еще раз перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой. Тушим 20 минут, изредка помешивая.
![жаркое из свинины фото пошагово жаркое из свинины фото пошагово](/img/rsz/414/427/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F02%2F20%2Fdf291c_wmark.jpg)
Жаркое из свинины готово! Накладываем в тарелку, по желанию можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментировать