Обожаю борщ! В любом виде, с участием самых разных продуктов. А если борщ в мультиварке, то это двойное удовольствие. Меня поймет любая хозяюшка, которой удалось освоить сей нехитрый кухонный гаджет.
А чтобы это популярное первое блюдо каждый раз было разным во всех отношениях, надо экспериментировать, не стесняясь. Вот так, как это случилось в моем варианте. Чтобы сварить борщ в мультиварке с рыбой, много не надо. Набор нужных ингредиентов, и через полчаса на столе будет дымиться тарелочка шикарного борщеца!
Время приготовления: минут 10 на подготовку ингредиентов и на варку прибавьте столько, сколько ваша мультиварочка может себе позволить (у меня ушло полчаса)
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Приготовление
Люблю экономить время, поэтому обычно заранее включаю мультиварку на режим «жарка», налив сюда масло. А далее, как и в случае с обычным борщом, начинаю с нарезки компонентов.
Итак, лук. Режем кольцами и кладем в чашу мульти.
![лук]( "лук")
Морковочка хороша в виде соломки, сыплем ее также в чашу.
![морковь]( "морковь")
Соломкой нашинкуем и свеклу. В принципе, вы можете резать любимым форматом, не воспрещается!
![свекла]( "свекла")
Пока суд да дело, нашинкуем и капустку.
![капуста]( "капуста")
Отправив свеклу к луку и морковке, прожарим их, чтобы зажарка для борща получилась вкусной и качественной. На эти цели уходит обычно минут 10. В конце зальем овощи томатным соком и протушим, добавив в самом конце нашинкованный чесночок.
![зажарка для борща]( "зажарка для борща")
Чашу из-под зажарки промоем и, положив сюда картошку, зальем ее кипятком (для экономии времени я грею воду в электрочайнике) или водой, но тогда на готовку уйдет больше времени!
![картошка в чаше]( "картошка в чаше")
Надо приготовить рыбу. У меня был хек. Обрезав плавники, хвост и др., я нарезала филешки на кусочки, которые удобно будет есть.
![хек]( "хек")
Минут через 10 кипения на режиме «Варка» или «Тушение» (зависит от типа мультиварки) заложим сюда рыбу и капусту. Минуты за 3 до выключения подсолим и добавим специи (по желанию!).
![готово]( "готово")
А чтобы это популярное первое блюдо каждый раз было разным во всех отношениях, надо экспериментировать, не стесняясь. Вот так, как это случилось в моем варианте. Чтобы сварить борщ в мультиварке с рыбой, много не надо. Набор нужных ингредиентов, и через полчаса на столе будет дымиться тарелочка шикарного борщеца!
Время приготовления: минут 10 на подготовку ингредиентов и на варку прибавьте столько, сколько ваша мультиварочка может себе позволить (у меня ушло полчаса)
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- картофель – 5 шт.
- свекла – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- капуста – 300 г
- чеснок – 2 зубка
- хек – 350 г
- томатный сок – 1 стакан
- соль и специи - по вкусу
- масло растительное
Приготовление
Люблю экономить время, поэтому обычно заранее включаю мультиварку на режим «жарка», налив сюда масло. А далее, как и в случае с обычным борщом, начинаю с нарезки компонентов.
Итак, лук. Режем кольцами и кладем в чашу мульти.
Морковочка хороша в виде соломки, сыплем ее также в чашу.
Соломкой нашинкуем и свеклу. В принципе, вы можете резать любимым форматом, не воспрещается!
Пока суд да дело, нашинкуем и капустку.
Отправив свеклу к луку и морковке, прожарим их, чтобы зажарка для борща получилась вкусной и качественной. На эти цели уходит обычно минут 10. В конце зальем овощи томатным соком и протушим, добавив в самом конце нашинкованный чесночок.
Чашу из-под зажарки промоем и, положив сюда картошку, зальем ее кипятком (для экономии времени я грею воду в электрочайнике) или водой, но тогда на готовку уйдет больше времени!
Надо приготовить рыбу. У меня был хек. Обрезав плавники, хвост и др., я нарезала филешки на кусочки, которые удобно будет есть.
Минут через 10 кипения на режиме «Варка» или «Тушение» (зависит от типа мультиварки) заложим сюда рыбу и капусту. Минуты за 3 до выключения подсолим и добавим специи (по желанию!).
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать