Шампиньоны в микроволновке, фаршированные сыром и луком, рецепты с фото

Фаршированные шампиньоны – это вкусная закуска, которая хороша и для обеда с семьей, и для праздничного стола. А чтобы их приготовление не занимало много времени и сил, я обычно готовлю их в микроволновой печи. Эта печь – не только лидер по экспресс-разогреву еды, но и точно так же быстро она готовит обычные блюда.

Например, она отлично справляется с задачей приготовить картошку, причем делает это за считанные минуты, если готовить ее вот такими дольками со специями. Или можно картошечку потушить с черносливом, что тоже занимает немного времени.

Вот и шампиньоны готовятся очень быстро – в зависимости от их количества и мощности микроволновки понадобится от 4 до 10 минут. Я готовила их в количестве 5 штук, поэтому мои запекались 4 минутки при мощности 800 Вт.

Сложность – просто и легко

Время приготовления – в среднем не более 10-15 минут

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие – 5 штук среднего размера
Сыр – 70 г
Лук – 1 небольшой
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Ход работы:

Шампиньоны ополоснула теплой водой.

Отделила у грибов ножки и мелко их порезала.

В сковороде разогрела растительное масло и выложила мелко нарезанный лук. Спассеровала чуть, следом бросила нарезанные ножки шампиньонов. Обжарила все вместе минуты 4.

А пока они жарились, нарезала мелко сыр. Я брала сулугуни, но можно и любой другой использовать.

Выложила шляпки шампиньонов на тарелку, пригодную для использования в микроволновке. Посолила их изнутри, но не сильно, так как сулугуни и без того соленый.

Затем в каждую шляпку выложила сыр.

И следом – обжаренные ножки с луком.

Поставила тарелку с шампиньонами в микроволновку на 4 минуты. Мощность – 800 Вт.

Вот и готовы вкусные и быстрые фаршированные шампиньоны с сыром в микроволновке. Мне, например, их вкус нравится гораздо больше, чем у тех, которые были запечены в духовке.