Да, средиземноморская диета рулит! Продукты, к которым многие уже привыкли, могут заиграть новыми красками. Брокколи и креветки – уникальное сочетание во всех отношениях. На выходе получается легкое, изысканное блюдо. И его универсальность очевидна.
Мало того что мы используем полезнейшие продукты, мы еще и готовим правильно – без жарки, на оливковом масле, как того требует средиземноморская диета. Ну, и это блюдо может занять достойное место среди других, которые становятся отличным выбором не только для каждодневной трапезы. Ведь это суперский романтический ужин с легким средиземноморским акцентом и праздничный обед по-ресторанному.
Время приготовления: 15-20 минут
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Вы обратили внимание на то, что в рецептуре не указано количество ингредиентов. Все потому, что присутствие в том или ином количестве каждого компонента – дело вкуса каждого. Я брокколи побольше взяла и разделила на зонтики. Крупные делим на мелкие.
![брокколи]( "брокколи")
Если креветки сырые, отварим их, очистим от панциря.
![креветки]( "креветки")
В разогретое масло отправим слайсы чеснока. Но не жарим, а припускаем – совсем слегка и под крышкой.
![чеснок]( "чеснок")
Вымытую и очищенную морковку нарежем на тонкие соломки. Отправим в сковородку.
![морковь]( "морковь")
Так же поступим и с зонтиками брокколи. Все перемешаем и продолжим готовить, но без крышки, до готовности. Постарайтесь сделать так, чтобы брокколи не размякла, она должна быть упругой.
![томим морковь и брокколи]( "томим морковь и брокколи")
Параллельно настрогаем кольцами латук. Он сладкий, приятный на вкус, и не внесет контраста в общий результат.
![латук]( "латук")
Поэтому также его в сковороду отправим.
![тушим]( "тушим")
Все это с креветками пусть протушится еще минуты 3. 
![с креветками]( "с креветками")
Сейчас можно приправить блюдо и, натерев сыр, подержать на маленьком огне пару минут под крышкой. Вот оно – полезное, вкусное, красивое блюдо. Готовьте чаще!
![готово]( "готово")
Мало того что мы используем полезнейшие продукты, мы еще и готовим правильно – без жарки, на оливковом масле, как того требует средиземноморская диета. Ну, и это блюдо может занять достойное место среди других, которые становятся отличным выбором не только для каждодневной трапезы. Ведь это суперский романтический ужин с легким средиземноморским акцентом и праздничный обед по-ресторанному.
Время приготовления: 15-20 минут
Сложность: все очень просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Вы обратили внимание на то, что в рецептуре не указано количество ингредиентов. Все потому, что присутствие в том или ином количестве каждого компонента – дело вкуса каждого. Я брокколи побольше взяла и разделила на зонтики. Крупные делим на мелкие.
Если креветки сырые, отварим их, очистим от панциря.
В разогретое масло отправим слайсы чеснока. Но не жарим, а припускаем – совсем слегка и под крышкой.
Вымытую и очищенную морковку нарежем на тонкие соломки. Отправим в сковородку.
Так же поступим и с зонтиками брокколи. Все перемешаем и продолжим готовить, но без крышки, до готовности. Постарайтесь сделать так, чтобы брокколи не размякла, она должна быть упругой.
Параллельно настрогаем кольцами латук. Он сладкий, приятный на вкус, и не внесет контраста в общий результат. 
Поэтому также его в сковороду отправим. 
Все это с креветками пусть протушится еще минуты 3. 
Сейчас можно приправить блюдо и, натерев сыр, подержать на маленьком огне пару минут под крышкой. Вот оно – полезное, вкусное, красивое блюдо. Готовьте чаще!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать