Да, напоминаю еще раз, что Масленица – это не только блины. Да, это одно из множества традиционных блюд, которые принято готовить в последнюю перед Великим постом неделю. Ведь можно есть еще все, кроме мясных продуктов. В том числе и рыбные блюда.
Предлагаю сегодня вкусный минтай приготовить. Способ я выбрала наипростейший — мультиварку. А это говорит о том, что это полезно, удобно, универсально.
Во-первых, вы получаете блюдо, которое вам и не придется готовить, со всем справится мультя. Во-вторых, посуды не надо много перемывать, сковородок и проч. В-третьих, масло хоть и будет присутствовать, зато вам не придется собирать его потом по всем стенкам кухни. Словом, давайте готовить минтай на пару!
Время приготовления: у меня на чистку и получение филе ушло 5 минут, на маринование – еще 5, а на готовку – сколько ваш гаджет придумает
Сложность: нет никакой сложности!
Ингредиенты:
Приготовление:
Сразу скажу, что лучше бы я не размораживала до конца тушку, так проще было бы разделать ее на филе.
![разморозка рыбы]( "разморозка рыбы")
Ну, а пока отрежем хвостовую часть у рыбы, голову, плавники. Выберем все внутренности, чтобы без черной пленки обошлось!
![обрезано, вычищено]( "обрезано, вычищено")
Нарежем на ломтики.
![ломти рыбы]( "ломти рыбы")
Отделим аккуратно филе и выберем, если надо, оставшиеся кости.
![филе минтая]( "филе минтая")
Подсаливаем по вкусу. Приперчиваем. Сдабриваем маслом. И притрусим все сушеной зеленью (если есть свежая – без проблем).
![замаринуем рыбу]( "замаринуем рыбу")
Выложим эту историю на решетку для приготовления на пару.
![выложим]( "выложим")
Мне потом пришла мысль о кабачках, поэтому я их нарезала кружочками.
![кабачок]( "кабачок")
Замариновала и тоже отправила на решетку. Все, готовим на пару. До готовности!
![готово]( "готово")
Едим, пока горячее, приправим чем-то. Но, как я потом поняла, рыбка вкусна и в охлажденном виде.
![готово2]( "готово2")
Предлагаю сегодня вкусный минтай приготовить. Способ я выбрала наипростейший — мультиварку. А это говорит о том, что это полезно, удобно, универсально.
Во-первых, вы получаете блюдо, которое вам и не придется готовить, со всем справится мультя. Во-вторых, посуды не надо много перемывать, сковородок и проч. В-третьих, масло хоть и будет присутствовать, зато вам не придется собирать его потом по всем стенкам кухни. Словом, давайте готовить минтай на пару!
Время приготовления: у меня на чистку и получение филе ушло 5 минут, на маринование – еще 5, а на готовку – сколько ваш гаджет придумает
Сложность: нет никакой сложности!
Ингредиенты:
- Минтай - филе одной рыбины
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
- Лавровый лист
- Овощи – для гарнира
- Масло растительное
Приготовление:
Сразу скажу, что лучше бы я не размораживала до конца тушку, так проще было бы разделать ее на филе.
Ну, а пока отрежем хвостовую часть у рыбы, голову, плавники. Выберем все внутренности, чтобы без черной пленки обошлось!
Нарежем на ломтики.
Отделим аккуратно филе и выберем, если надо, оставшиеся кости.
Подсаливаем по вкусу. Приперчиваем. Сдабриваем маслом. И притрусим все сушеной зеленью (если есть свежая – без проблем).
Выложим эту историю на решетку для приготовления на пару.
Мне потом пришла мысль о кабачках, поэтому я их нарезала кружочками.
Замариновала и тоже отправила на решетку. Все, готовим на пару. До готовности!
Едим, пока горячее, приправим чем-то. Но, как я потом поняла, рыбка вкусна и в охлажденном виде.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать