Чахохбили из курицы в мультиварке, рецепты с фото

Курица это прекрасно! По-моему, это один из самых доступных большинству видов мяса. Чего только из нее готовили не переготовили!

В нашей семье курица тоже частый гость. Бывает она классическая, просто жареная — вареная, бывает с какими-нибудь изысками. Какая только ни бывает!
Думаю, ясно, что любим мы ее, такую привычную и понятную курицу.

А вот тут недавно открылась она мне с неожиданной стороны.

Мама моя приготовила чахохбили. Не скажу, что раньше я такого не ела, но такого впечатления, как на этот раз, она не производила никогда.

Делюсь с вами.

Ингредиенты:

около 1 килограмма бедрышек
2 крупных помидора
2 столовые ложки томатной пасты
большая головка репчатого лука
соль, перец по вкусу
растительное масло
парочка лавровых листов
3 зубчика чеснока
зелень (у меня укроп, петрушка, базилик)
хмели-сунели (про эту приправу я сначала забыла, поэтому на следующем фото ее нет)

Сложность: суперпросто

Время приготовления: около 1,5 часов

Каждое бедрышко я разрезала на 2 части.

Порезала лук.

На сковороде обжарила лук,

а в мультиварке – курицу (поставила на режим «жарка», на 10 минут).

На помидорах сделала крестообразный надрез

и бросила на 30 секунд в кипяток,

очистила шкурку

и мелко порезала.

Помидоры добавила к курице (10 минут ее жарки еще не истекли),

положила томатную пасту.

Поперчила

и посолила.

Теперь пришло время лука, его тоже в чашу,

и лаврового листа.

Теперь можно и перемешать, если жидкости, выделившейся в процессе этого этапа не достаточно, то можно добавить чуть-чуть воды.

Выставила режим «Тушение» и оставила курицу на 1 час.

Минут за 10-15 до конца приготовления мелко порубила чеснок

и зелень,

по очереди бросила в мультиварку.

Да-да, бросила прямо туда.

Вспомнила про хмели-сунели.

Доготовила под крышкой.

На гарнир у нас был рис.

И это было вкусно, радостно и красиво. И соус, главное был красный соус, это вообще покорило моего мужа.

Надеюсь, вам тоже понравится.

Приятного аппетита!