Перед вами рецепт супер сытной картофельной запеканки, которая выручит вас в том случае, если нужно накормить много человек. Причём не только накормить, но и сделать это вкусно. Рецепт очень несложный, даже можно сказать простой.
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время запекания: 20 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите картофель в большую миску, налейте воду и поставьте в микроволновку на 12-14 минут при высокой мощности.
2. Растопите сливочное масло в кастрюле, обжарьте в нём лук с чесноком до готовности (5-7 минут). Добавьте муку и приправы, размешайте. Постепенно введите бульон и сливки. Доведите всё это до кипения и варите 2-3 минуты. Соус должен загустеть. Положите сыр, хорошо размешайте.
3. Слейте воду с картошки и положите её в соус, перемешайте. Выложите картошку в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. При желании посыпьте готовую запеканку зелёным луком.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время запекания: 20 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля, очищенного и тонко нарезанного
- 1/4 стакана воды
- 50 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 сладкий лук, нарезанный
- 4 зубчика чеснока, нарезанных
- 1/4 стакана муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. чёрного перца
- 1/8 ч. л. кайенского перца
- 2 стакана куриного бульона
- 1/3 стакана сливок
- 200-250 г сыра
- Зелёный лук
Приготовление:
1. Положите картофель в большую миску, налейте воду и поставьте в микроволновку на 12-14 минут при высокой мощности.
2. Растопите сливочное масло в кастрюле, обжарьте в нём лук с чесноком до готовности (5-7 минут). Добавьте муку и приправы, размешайте. Постепенно введите бульон и сливки. Доведите всё это до кипения и варите 2-3 минуты. Соус должен загустеть. Положите сыр, хорошо размешайте.
3. Слейте воду с картошки и положите её в соус, перемешайте. Выложите картошку в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. При желании посыпьте готовую запеканку зелёным луком.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать