Чупа-чупс из слоеного теста, рецепты с фото

Вчера с сыном мы одновременно поиграли, пофантазировали и напекли малюсеньких пирожков в форме… леденцов чупа-чупс. Тесто я взяла слоеное, а в качестве начинки – изюм.

Сын – большой любитель соломки и изюма, и не очень большой пирогов – такую подачу оценил, и таскать импровизированные «леденцы» начал уже со сковородки.

Справедливости ради скажу, что настоящих чупа-чупсов сын видит редко и, похоже, особенно по ним не страдает. Ну и хорошо, уж лучше пусть ест пироги.

Ингредиенты

250 г слоеного теста;
5 ст.л. изюма;
2 ст. л. яблочного повидла;
соломка по количеству «леденцов».

Сложность: средняя.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Ход работы

Размораживаем пластинку теста, раскатываем, нарезаем кружочков. Я делала это большим бокалом.

Изюм перебираем и замачиваем на несколько минут в горячей воде.

Промываем и обсушиваем на полотенце.

Смешиваем его в миске с яблочным повидлом. Получается, кстати, прекрасная начинка для любых пирогов. Повидло как бы склеивает изюм и не дает ему рассыпаться, а также служит источником влаги для набухания изюма.

Раскладываем начинку на кружочки из теста.

Лепим «мешочки», которые в нашем случае будут играть роль леденцов. Соединяем свободный край кружочка в одном месте.

Хорошенько обжимаем пальцами. Мешочек готов.

Выкладываем будущие «леденцы» на противень. Так как у меня их было мало, я взяла сковородку.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20.
Наши леденцы-мешочки готовы.

Даем им немного остыть и вставляем в место соединения края соломку. По логике сюда должна подойти сладкая соломка, но у меня была соленая, просто очищенная от соли. Она тоньше и вставляется легче.