Cытный куриный суп с лапшой и овощами, рецепты с фото

Супы снова в моде, а что может быть лучше, чем тарелка густого горячего супчика в зимнее время года? Сегодня мы предлагаем вам отведать сытного куриного супа с лапшой и овощами.

Наш простой и быстрый рецепт питательного куриного супчика с лапшой подходит для любого семейного обеда. Приготовленный заранее куриный бульон и немного сливок делают суп насыщенным и нежным, добавляя блюду невероятный аромат. Свежие овощи, пряные травы, замороженный горошек и морковь придают супу яркость и душистость.

Подавайте аппетитный куриный супчик с сухариками, крекерами, гренками и измельченной зеленью.

И не бойтесь приготовить свой неповторимый вариант сытного куриного супчика — вариации рецептов в конце статьи вам в этом помогут!

Время на подготовку ингредиентов: 15 минут

Общее время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты:

60 г сливочного масла
100 г нарезанного репчатого лука
100 г нарезанного сельдерея
50 г свежей нарезанной петрушки (или 1 ст. л. сушеной)
500 г вареной курицы, нарезанной кубиками
350 г сливочного крем-супа с курицей
350 г сливочного крем-супа с грибами
1,5 л куриного бульона
1 ч. л. приправы для курицы
Щепотка сушеного тимьяна
Щепотка черного перца
2 стакана замороженного зеленого горошка и моркови
1,5 стакана жирных сливок
100 г приготовленной лапши
Соль по вкусу
Сухарики, крекеры или гренки (для подачи)

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. В большой кастрюле или жаровне на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и сельдерей, обжарьте до мягкости.

3. Положите в кастрюлю петрушку, курицу, налейте куриный бульон, крем-супы, добавьте приправу для курицы, тимьян и чёрный перец. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении 20 минут.

4. Добавьте замороженный горошек и морковь, прикройте крышкой и варите еще 10 минут.

5. Влейте сливки и положите приготовленную лапшу. Добавьте соль по вкусу. Варите до готовности.

6. Подавайте суп со свежеиспеченным хлебом, гренками, сухариками и измельченной зеленью.

7. Наслаждайтесь!

Советы:

Сытный куриный супчик отлично подойдет для встречи гостей в качестве домашнего угощения. Увеличьте пропорции ингредиентов и приготовьте аппетитный куриный суп в мультиварке. Установите мультиварку в режим медленной готовки.

Вариации рецепта:

1. Для приготовления супчика вместо вареной курицы можете использовать нарезанное кубиками мясо курицы-гриль.

2. В качестве овощных ингредиентов можно использовать не только горошек и морковь, но и любую овощную смесь по вашему вкусу.

3. Можете заменить лапшу на любые макаронные изделия на ваш выбор.

Энергетическая ценность на 1 порцию: