Поделюсь с вами сегодня рецептом летнего зеленого супчика, который с удовольствием кушают все члены моей семьи.
В летний период очень хочется использовать как можно больше зелени: укропа, петрушки. А к ней еще добавить ревеня, зеленого горошка, молодого лучка. Прекрасный набор витаминов, ну как тут не сваришь супчика?
Основным ингредиентом для супа я выбрала пельмени. Ну уж очень их любят мои малыши. Вы их можете приготовить сами, как это сделала я, или купить в магазине. Это не столь принципиально.
Рецепт этого супа, как видите, простой, но от этого он не теряет свои вкусовые качества. Зеленый суп с пельменями очень хорошо кушать горячим, но мне он еще нравится и в холодном варианте, особенно в летнюю жару.
Для приготовления супа с зеленью и пельменями берем следующие продукты:
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Картофель очищаем и нарезаем на кусочки. Предпочитаю нарезку мелким кубиком.
![Суп]( "Суп")
Пельмени выкладываем на тарелочку, чтобы немного оттаяли и стали комнатной температуры.
![]()
Подготавливаем зеленые ингредиенты: лук, ревень, укроп и зеленый горошек.
![]()
Нарезаем зелень, очищаем горох.
![]()
Начинаем варить суп. Сначала отправляем картофель в кипящую воду. Варим его до готовности. Потом вводим пельмени, соль и лавровый лист.
![]()
Когда пельмени сварятся, добавляем зелень. Им хватит минутки 2-3, чтобы насытить своими ароматами суп.
![]()
В конце добавим немного твердого сыра. Можно заправить ним суп, а можно выложить порционно в тарелочку.
![]()
В тарелочку выкладываем еще немного зелени перед подачей. Подаем суп либо горячим, либо уж совсем холодным. Дело вкуса!
![]()
Приятного вам аппетита!
В летний период очень хочется использовать как можно больше зелени: укропа, петрушки. А к ней еще добавить ревеня, зеленого горошка, молодого лучка. Прекрасный набор витаминов, ну как тут не сваришь супчика?
Основным ингредиентом для супа я выбрала пельмени. Ну уж очень их любят мои малыши. Вы их можете приготовить сами, как это сделала я, или купить в магазине. Это не столь принципиально.
Рецепт этого супа, как видите, простой, но от этого он не теряет свои вкусовые качества. Зеленый суп с пельменями очень хорошо кушать горячим, но мне он еще нравится и в холодном варианте, особенно в летнюю жару.
Для приготовления супа с зеленью и пельменями берем следующие продукты:
- пельмени — 300 г
- картофель — 2-3 шт.
- укроп — пучок
- зеленый лук — пучок
- ревень — 2 шт.
- зеленый горошек — по вкусу
- соль
- сыр для подачи
- сливочное масло
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Картофель очищаем и нарезаем на кусочки. Предпочитаю нарезку мелким кубиком.
Пельмени выкладываем на тарелочку, чтобы немного оттаяли и стали комнатной температуры.
Подготавливаем зеленые ингредиенты: лук, ревень, укроп и зеленый горошек.
Нарезаем зелень, очищаем горох.
Начинаем варить суп. Сначала отправляем картофель в кипящую воду. Варим его до готовности. Потом вводим пельмени, соль и лавровый лист.
Когда пельмени сварятся, добавляем зелень. Им хватит минутки 2-3, чтобы насытить своими ароматами суп.
В конце добавим немного твердого сыра. Можно заправить ним суп, а можно выложить порционно в тарелочку.
В тарелочку выкладываем еще немного зелени перед подачей. Подаем суп либо горячим, либо уж совсем холодным. Дело вкуса!
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать