Диетический овощной салат за 5 минут, рецепты с фото

Традиционно в преддверии новогодних праздничных дней мы начинаем фитнес-марафон по поддержанию своей фигуры. В этом вопросе нельзя забывать о здоровом питании и включать в свой ежедневный рацион больше полезных и диетических салатов. Именно к таким ярким, низкокалорийным блюдам относится наш сегодняшний быстрый и ароматный овощной салат.

Общее время приготовления: 5 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

4 небольших огурца - нарезать на кружочки
3 средних томата - нарезать на дольки
1/2 головки красного лука - мелко нарезать
1 измельченный зубчик чеснока
50 г листьев базилика
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. бальзамического уксуса
Морская соль и свежесмолотый черный перец, по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Аккуратно перемешайте все ингредиенты в стеклянной посуде.

3. Подавайте диетический овощной салат сразу же или охладите перед подачей на стол. Наслаждайтесь!

Советы:

1. Вы можете нарезать овощи заранее, но не добавлять ароматную заправку, если сервировка еще не планируется. Если вы заправите овощной салат слишком рано, огурцы станут мягкими и вялыми. Если вы хотите охладить салат перед подачей на стол, делайте это как можно быстрее, чтобы успеть довести его до желаемой температуры.

2. Нарежьте или порвите руками листья свежего базилика на небольшие кусочки для получения более яркого аромата и интересной подачи блюда.

3. Для получения большего удовольствия от поглощения овощного салатика, можете подать его с кусочками хрустящего хлеба.

Вариации рецепта:

Если у вас не оказалось под рукой бальзамического уксуса, вы можете заменить его яблочным или красным винным уксусом, но все же стоит помнить о предпочтительном применении в рецепте именно бальзамического уксуса.

Вы можете добавить к овощному салату сыр, предпочтительно фета, если вы не следуете безмолочной диете.

Измените визуальную привлекательность салата, добавив нарезанные помидоры черри вместо некоторых томатных долек.

Энергетическая ценность на 1 порцию: