Кускус — сытный и яркий крупяной гарнир, который с легкостью может заменить традиционные гарниры. Эта крупа обладает приятным вкусом и содержит в себе большое количество полезных веществ. Сегодня готовим рассыпчатый кускус всего из 3-х простых ингредиентов и тратим при этом не более 15 минут.
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В небольшой кастрюле или ковшике доведите жидкость до кипения на среднем огне.
![]()
3. Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте. В подсоленную воду или бульон всыпьте кускус, затем снимите ковш с огня и позвольте крупе настояться в течение 5 минут.
![]()
4. Готовый кускус должен быть легким и рассыпчатым, не липким. Обязательно дайте крупе впитать всю воду или бульон, а затем размешайте кускус вилкой.
![]()
5. Готовый рассыпчатый кускус подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, овощам. Приятного аппетита!
![]()
Вариации рецепта:
1. Рассыпчатый кускус можно с легкостью использовать в качестве десерта, как в египетской кухне, и подать гостям со сливками, сахаром, корицей или изюмом.
2. Необычный крупяной гарнир можете получить при смешивании готового кускуса со свежей петрушкой и нарезанными обжаренными фисташками.
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 270 г кускуса
- 1/4 ч. л. соли (или меньше, если используется подсоленный бульон)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В небольшой кастрюле или ковшике доведите жидкость до кипения на среднем огне.
3. Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте. В подсоленную воду или бульон всыпьте кускус, затем снимите ковш с огня и позвольте крупе настояться в течение 5 минут.
4. Готовый кускус должен быть легким и рассыпчатым, не липким. Обязательно дайте крупе впитать всю воду или бульон, а затем размешайте кускус вилкой.
5. Готовый рассыпчатый кускус подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе, овощам. Приятного аппетита!
Вариации рецепта:
1. Рассыпчатый кускус можно с легкостью использовать в качестве десерта, как в египетской кухне, и подать гостям со сливками, сахаром, корицей или изюмом.
2. Необычный крупяной гарнир можете получить при смешивании готового кускуса со свежей петрушкой и нарезанными обжаренными фисташками.
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать