Восстановление организма после новогодних праздников пройдет значительно легче, если заранее для себя любимой и своих близких приготовить диетический овощной супчик из цветной капусты и лука-порея. Легкий и полезный суп из овощей порадует всю семью своим чудесным ароматом и оригинальным вкусом.
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подогрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук-порей, соцветия цветной капусты и чеснок примерно 10 минут. Вмешайте овощной бульон и доведите жидкость до кипения. Снизьте огонь, накройте суп крышкой и готовьте в течение 45 минут.
2. Снимите горячий суп с огня. Пюрируйте суп погружным блендером или ручным миксером. Приправьте суп из овощей солью и черным перцем. При желании добавьте жирные сливки и продолжайте взбивать суп до однородной консистенции. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. сливочного масла
- 3 ветки лука-порея - нарезать небольшими кусочками
- 1 крупный кочан цветной капусты - разобрать на соцветия
- 3 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 8 стаканов овощного бульона
- Соль и свежесмолотый черный перец - по вкусу
- 1 стакан жирных сливок (по желанию)
Приготовление:
1. Подогрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук-порей, соцветия цветной капусты и чеснок примерно 10 минут. Вмешайте овощной бульон и доведите жидкость до кипения. Снизьте огонь, накройте суп крышкой и готовьте в течение 45 минут.
2. Снимите горячий суп с огня. Пюрируйте суп погружным блендером или ручным миксером. Приправьте суп из овощей солью и черным перцем. При желании добавьте жирные сливки и продолжайте взбивать суп до однородной консистенции. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 156
- Белков - 2,4 г
- Жиров - 13,1 г
- Углеводов – 8,3 г
- Холестерина - 34,8 мг
- Натрия - 346 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать