Нравится мне готовить нестандартные рецепты! Одним из таких является торт на чае. О том, что на этом напитке можно готовить тесто, я знала уже давно, но все как-то не решалась попробовать. Сегодня же такой момент настал.
Для приготовления этого торта нужно взять:
для теста:
![]()
для крема:
— масло сливочное 200 г
— сгущенное молоко 200 г
— шоколад черный 50 г
— сахарную пудру 150 г
![]()
для присыпки:
— вафли с темной начинкой 4 шт. или 100-120 г
— арахис в кунжуте 70-100 г
![]()
Приготовление
Тесто. Заварить чай из расчета 1 пакетик на 1 стакан. Охладить.
Взбить яйца. Добавить сахар и снова взбить. Вылить эту смесь в глубокую тарелку.
Добавить чай, растительное масло, гашеную соду, крахмал. Хорошенько перемешать. В конце добавить муку и заместить тесто — оно должно быть жидковатым.
![]()
Вылить тесто в 2 формы.
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 190-200°C.
Крем.Растопить шоколад на водяной бане.
Взбить сливочное масло, добавить сгущенное молоко, шоколад и сахарную пудру. Взбить до получения однородной массы. Положить в холодильник, пока коржи выпекаются.
![]()
Оформление. Каждый корж смазать кремом.
![]()
![]()
![]()
Вафли натереть на терке.
![]()
Украсить торт тертыми вафлями и арахисом в кунжуте.
![]()
Для приготовления этого торта нужно взять:
для теста:
- чай в пакетиках 2 шт. или листовой 2 ч. л.
- воду 2 стакана
- сахар 2 ст.
- яйца 2 шт.
- соду 1,5 ч. л.
- уксус (для того, чтобы погасить соду)
- растительное масло 4 ст. л.
- крахмал 2 ст. л.
для крема:
— масло сливочное 200 г
— сгущенное молоко 200 г
— шоколад черный 50 г
— сахарную пудру 150 г
для присыпки:
— вафли с темной начинкой 4 шт. или 100-120 г
— арахис в кунжуте 70-100 г
Приготовление
Тесто. Заварить чай из расчета 1 пакетик на 1 стакан. Охладить.
Взбить яйца. Добавить сахар и снова взбить. Вылить эту смесь в глубокую тарелку.
Добавить чай, растительное масло, гашеную соду, крахмал. Хорошенько перемешать. В конце добавить муку и заместить тесто — оно должно быть жидковатым.
Вылить тесто в 2 формы.
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 190-200°C.
Крем.Растопить шоколад на водяной бане.
Взбить сливочное масло, добавить сгущенное молоко, шоколад и сахарную пудру. Взбить до получения однородной массы. Положить в холодильник, пока коржи выпекаются.
Оформление. Каждый корж смазать кремом.
Вафли натереть на терке.
Украсить торт тертыми вафлями и арахисом в кунжуте.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я только максимум всегда 1стакан сахара кладу в тесто.
Комментировать