Обычно если я готовлю, так готовлю. Супы кастрюлями, салаты мисками, второе сковородками и пироги размером с противень.
Нашей семье так удобно. Хотя лукавлю, конечно, удобно так мне, а муж не ропщет, ест и нахваливает!
За что ему большое спасибо!
Но, как водится, в каждом правиле есть исключение. Есть исключение и в том, что и в каком количестве я готовлю.
Речь сегодня идет о неудобном для меня супе. Неудобен он потому, что съедается на раз-два.
Хотя проще этого супа нет ничего. Я, по крайней мере, такого не знаю. Это не стандартный для меня суп – тут нет ни лука, ни морковки. В нем, считай, вообще ничего нет кроме двух ингредиентов, ну или трех, если считать бульон.
А так, мясо и лапша. Лапша, правда, домашняя, с зеленой ноткой.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: около часа
![]()
На предыдущем фото ингредиенты только для лапши, поскольку бульон в это время я уже поставила вариться: мясо, вода, стебли укропа.
![]()
Можно еще луковицу бросить, но с луком в тот день у меня была напряже
нка. Обошлась.
Пока варится бульон, занялась лапшой.
Высыпала муку,
![]()
очень-очень мелко порезала укроп и добавила его в ту же миску. 
![]()
Туда же яйцо и 1 чайная ложка соли.
![]()
Муки нужно столько, что бы получилось очень — очень крутое тесто, вымешивала его долго, пока не перестало прилипать к рукам.
Раскатала максимально тонко
![]()
и нарезала лапшу на полосочки. 
![]()
Тут я поняла, что как-то разошлась и лапши у меня получилось чересчур много. Ну ничего, оставила подсохнуть – все, что не понадобится в суп, сложу в бумажный кулек до следующего раза.
Из бульона достала куриные шеи, разобрала.
![]()
В кастрюлю бросила лапшу 
![]()
и вернула курицу.
![]()
Посолила. Как только лапша всплыла – выключила.
Съели мы ее за один раз.
Ну очень неудобный суп!
Приятного аппетита!
![]()
Нашей семье так удобно. Хотя лукавлю, конечно, удобно так мне, а муж не ропщет, ест и нахваливает!
За что ему большое спасибо!
Но, как водится, в каждом правиле есть исключение. Есть исключение и в том, что и в каком количестве я готовлю.
Речь сегодня идет о неудобном для меня супе. Неудобен он потому, что съедается на раз-два.
Хотя проще этого супа нет ничего. Я, по крайней мере, такого не знаю. Это не стандартный для меня суп – тут нет ни лука, ни морковки. В нем, считай, вообще ничего нет кроме двух ингредиентов, ну или трех, если считать бульон.
А так, мясо и лапша. Лапша, правда, домашняя, с зеленой ноткой.
Ингредиенты:
- что-нибудь куриное для бульона (у меня шеи)
- 1 яйцо
- мука, сколько возьмет тесто
- большой пучок укропа
- вода
- соль по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: около часа
На предыдущем фото ингредиенты только для лапши, поскольку бульон в это время я уже поставила вариться: мясо, вода, стебли укропа.
Можно еще луковицу бросить, но с луком в тот день у меня была напряженка. Обошлась.
Пока варится бульон, занялась лапшой.
Высыпала муку,
очень-очень мелко порезала укроп и добавила его в ту же миску. 
Туда же яйцо и 1 чайная ложка соли.
Муки нужно столько, что бы получилось очень — очень крутое тесто, вымешивала его долго, пока не перестало прилипать к рукам.
Раскатала максимально тонко
и нарезала лапшу на полосочки. 
Тут я поняла, что как-то разошлась и лапши у меня получилось чересчур много. Ну ничего, оставила подсохнуть – все, что не понадобится в суп, сложу в бумажный кулек до следующего раза.Из бульона достала куриные шеи, разобрала.
В кастрюлю бросила лапшу 
и вернула курицу.
Посолила. Как только лапша всплыла – выключила.Съели мы ее за один раз.
Ну очень неудобный суп!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать