Мои сладкоежки почти каждый день просят приготовить им что-нибудь вкусненькое из выпечки. Я, конечно, стараюсь готовить такие блюда реже, потому как сама не могу устоять перед всякими вкусностями.
Сегодня я решила приготовить пирог с вишней, которую мы собрали у моей подруги на даче. Лишний раз убедилась в том, что хочу жить в частном доме. Работать там, конечно, с утра до ночи нужно, зато результат какой!
После такого утреннего труда, можно позволить себе кусочек ароматного сдобного теста со свежими плодами вишни.
Время приготовления: 1 час 15 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить дрожжевой пирог с вишней, нам понадобятся:
1) 500 г вишни
2) 50 г свежих дрожжей
3) 1,5 стакана сахара
4) 2 сырых яйца
5) ванилин
6) мука
7) 200 г сливочного масла
8) 200 мл молока
В теплое молоко крошим дрожжи и слегка размешиваем. Добавляем пару ложек сахара и просеянной пшеничной муки. Оставляем опару «подойти» в теплом месте.
![]()
Немного оттаявшее сливочное масло отправляем в молочную смесь. Перемешиваем и оставляем минут на десять.
![]()
Тем временем, вынимаем из вишни косточки.
![]()
Добавляем в опару куриные яйца и перемешиваем.
![]()
Минут через пятнадцать кладем в замес остальной сахар и ванилин.
![]()
Замешиваем жидкое тесто, как на оладьи, и отправляем в емкость для выпекания.
![]()
Я использовала бисквитницу.
Выкладываем вишенки и чуточку утапливаем их пальчиком в тесте. Тогда фрукты окажутся как раз посередине высоты пирога.
![]()
За это время тесто опять увеличиться в объемах.
Мне захотелось присыпать его сверху сахаром.
Выпекаем пирог на небольшом огне 35-40 минут.
![]()
Проверить готовность выпечки всегда можно даже деревянной зубочисткой.
![]()
Ждем, пока пирог немного остынет и можно пробовать!
![]()
Тесто получается таким вкусным, насыщенным и при этом воздушным, что понравится всем без исключения. А вишенки придают свой незабываемый вкус лета!
![]()
Сегодня я решила приготовить пирог с вишней, которую мы собрали у моей подруги на даче. Лишний раз убедилась в том, что хочу жить в частном доме. Работать там, конечно, с утра до ночи нужно, зато результат какой!
После такого утреннего труда, можно позволить себе кусочек ароматного сдобного теста со свежими плодами вишни.
Время приготовления: 1 час 15 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить дрожжевой пирог с вишней, нам понадобятся:
1) 500 г вишни
2) 50 г свежих дрожжей
3) 1,5 стакана сахара
4) 2 сырых яйца
5) ванилин
6) мука
7) 200 г сливочного масла
8) 200 мл молока
В теплое молоко крошим дрожжи и слегка размешиваем. Добавляем пару ложек сахара и просеянной пшеничной муки. Оставляем опару «подойти» в теплом месте.
Немного оттаявшее сливочное масло отправляем в молочную смесь. Перемешиваем и оставляем минут на десять.
Тем временем, вынимаем из вишни косточки.
Добавляем в опару куриные яйца и перемешиваем.
Минут через пятнадцать кладем в замес остальной сахар и ванилин.
Замешиваем жидкое тесто, как на оладьи, и отправляем в емкость для выпекания.
Я использовала бисквитницу.
Выкладываем вишенки и чуточку утапливаем их пальчиком в тесте. Тогда фрукты окажутся как раз посередине высоты пирога.
За это время тесто опять увеличиться в объемах.
Мне захотелось присыпать его сверху сахаром.
Выпекаем пирог на небольшом огне 35-40 минут.
Проверить готовность выпечки всегда можно даже деревянной зубочисткой.
Ждем, пока пирог немного остынет и можно пробовать!
Тесто получается таким вкусным, насыщенным и при этом воздушным, что понравится всем без исключения. А вишенки придают свой незабываемый вкус лета!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
но это тесто не удачное, меня сразу насторожил
принцип замеса, (сколько муки ложиться в опару не понятно), всё же решила попробовать: итог - всё в унитазе, жалко.
Комментировать