Бывает так, что не хочется мясных блюд, рыбных, или когда по какой-то причине не хочется готовить из продуктов животного происхождения, а кормить семью надо. В этой ситуации крепко выручают грибы. Особенно шампиньоны, в чьем составе столько всего полезного!
Да, из них много чего можно приготовить. Но если вдруг нагрянули гости или вы продумываете постное меню на день, а все уже перепробовали, нужен рецепт – новый, неизбитый. Вот этот способ приготовления сытной закуски вам точно понравится. Ведь за короткий промежуток времени, вы приготовите и подадите на стол еду, которая может послужить и самостоятельным блюдом, и как дополнение к мясу, рыбе и т.д.
Время приготовления: минут 30
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Сразу скажу, что у нас к грибам есть два самых обычных компонента. Это, во-первых, лук. Очистим его, накромсаем помельче.
![режем лук]( "режем лук")
Отправим лук в хорошо нагретое в сковороде масло, сделаем меньше огонь.
![жарим лук]( "жарим лук")
И приступим к очистке моркови, ее нарезке. Я решила тонкой короткой соломкой настрогать.
![режем морковь]( "режем морковь")
Отправим морковь к луку, который уже стал немного прозрачным. Помешивая периодически, жарим.
![жарим морковь]( "жарим морковь")
Шампиньоны тоже лучше помельче нарезать. Я сначала на пластины их нашинковала, а потом так, как на картинке.
![режем грибы]( "режем грибы")
Грибы выложим в сковороду и жарим на небольшом огне.
![жарим грибы]( "жарим грибы")
Приправим минут через 10 тертым чесноком, солью и перцем.
![приправим чесноком, солью и перцем]( "приправим чесноком, солью и перцем")
Нарежем хлеб или батон нужной формы.
![режем хлеб]( "режем хлеб")
Поджарим ломтики на сухой сковороде или с маслом.
![жарим хлеб]( "жарим хлеб")
И, выложив на них содержимое сковороды, подаем.
![готово]( "готово")
Да, из них много чего можно приготовить. Но если вдруг нагрянули гости или вы продумываете постное меню на день, а все уже перепробовали, нужен рецепт – новый, неизбитый. Вот этот способ приготовления сытной закуски вам точно понравится. Ведь за короткий промежуток времени, вы приготовите и подадите на стол еду, которая может послужить и самостоятельным блюдом, и как дополнение к мясу, рыбе и т.д.
Время приготовления: минут 30
Сложность: ниже среднего
Ингредиенты:
- Хлеб, батон
- Шампиньоны
- Морковь
- Лук
- Соль, перец
- Чеснок масло растительное
Приготовление:
Сразу скажу, что у нас к грибам есть два самых обычных компонента. Это, во-первых, лук. Очистим его, накромсаем помельче.
Отправим лук в хорошо нагретое в сковороде масло, сделаем меньше огонь.
И приступим к очистке моркови, ее нарезке. Я решила тонкой короткой соломкой настрогать.
Отправим морковь к луку, который уже стал немного прозрачным. Помешивая периодически, жарим.
Шампиньоны тоже лучше помельче нарезать. Я сначала на пластины их нашинковала, а потом так, как на картинке.
Грибы выложим в сковороду и жарим на небольшом огне.
Приправим минут через 10 тертым чесноком, солью и перцем.
Нарежем хлеб или батон нужной формы.
Поджарим ломтики на сухой сковороде или с маслом.
И, выложив на них содержимое сковороды, подаем.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать