До Пасхи еще пару недель, а многие уже сейчас продумывают праздничное меню. Ведь после богослужения принято разговляются. Отличным вариантом закуски станут испанские тапасы, то есть вид закуски, которые принято готовить в разных вариациях. Это могут быть и рулетики, приготовленные из продуктов, которые есть, наверное, у многих в холодильнике.
Готовое изделие получается и привлекательным на вид, и вкусным, и сытным, и в меру бюджетным. Среди других плюсов в пользу приготовления такой закуски можно назвать и простоту, и скорость. Ведь тут особых усилий не придется употреблять. Потому что обходится без термической обработки и других процедур. Сразу хочу предупредить, что в качестве начинки для рулетика могут стать самые разные продукты, соотношение которых каждый устанавливает самостоятельно с учетом наличия продуктов.
Время приготовления: минут 10 на приготовление четырех тапасов на деревянных шпажках
Сложность: простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовим нарезку ветчины или другого вида колбасных изделий. Желательно тонко нарезать, чтобы они не ломались.
![ветчина]( "ветчина")
Натрем на крупной терке любой отваренный овощ. У меня морковка была, которую я очистила и натерла мелко. Тут и картофель подойдет, и свекла, и др.
![тертая морковка]( "тертая морковка")
Огурец свежий я не стала очищать от кожуры, потому что она яркая и этим украсит готовое блюдо. Натрем на терке.
![тертый свежий огурец]( "тертый свежий огурец")
Сыр лучше взять твердых сортов. Его можно и нарезать мелко для разнообразия, но лучше натереть вот так, под лапшичку. Отправим к остальным продуктам в миску.
![тертый сыр]( "тертый сыр")
Вот собственно, и все. Нам осталось продумать, чем заправить начинку для рулетиков. Это может быть и сметана, и майонез. Поперчим начинку и заправим. У меня был майонез.
![с перцем и майонезом]( "с перцем и майонезом")
Перемешаем все аккуратно. Вот такая у меня получилась начинка.
![начинка готова]( "начинка готова")
Выкладываем ее на ветчину так, чтобы при заворачивании она не выглядывала особо.
![выкладываем начинку на ветчину]( "выкладываем начинку на ветчину")
И закрепляем деревянной шпажкой.
![скрепляем шпажкой]( "скрепляем шпажкой")
Все готово к подаче. Можно приперчить готовые рулетики и посыпать тертым сыром, а также украсить ломтиками огурца.
![готово]( "готово")
Готовое изделие получается и привлекательным на вид, и вкусным, и сытным, и в меру бюджетным. Среди других плюсов в пользу приготовления такой закуски можно назвать и простоту, и скорость. Ведь тут особых усилий не придется употреблять. Потому что обходится без термической обработки и других процедур. Сразу хочу предупредить, что в качестве начинки для рулетика могут стать самые разные продукты, соотношение которых каждый устанавливает самостоятельно с учетом наличия продуктов.
Время приготовления: минут 10 на приготовление четырех тапасов на деревянных шпажках
Сложность: простой рецепт
Ингредиенты:
- Ветчина свиная (или даже колбаса) – 4 ломтика
- Сыр – 40-50 г
- Свежий огурец – 50-60 г
- Вареная морковь – 50 г
- Перец молотый
- Майонез или сметана
Приготовление:
Подготовим нарезку ветчины или другого вида колбасных изделий. Желательно тонко нарезать, чтобы они не ломались.
Натрем на крупной терке любой отваренный овощ. У меня морковка была, которую я очистила и натерла мелко. Тут и картофель подойдет, и свекла, и др.
Огурец свежий я не стала очищать от кожуры, потому что она яркая и этим украсит готовое блюдо. Натрем на терке.
Сыр лучше взять твердых сортов. Его можно и нарезать мелко для разнообразия, но лучше натереть вот так, под лапшичку. Отправим к остальным продуктам в миску.
Вот собственно, и все. Нам осталось продумать, чем заправить начинку для рулетиков. Это может быть и сметана, и майонез. Поперчим начинку и заправим. У меня был майонез.
Перемешаем все аккуратно. Вот такая у меня получилась начинка.
Выкладываем ее на ветчину так, чтобы при заворачивании она не выглядывала особо.
И закрепляем деревянной шпажкой.
Все готово к подаче. Можно приперчить готовые рулетики и посыпать тертым сыром, а также украсить ломтиками огурца.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать