Сегодня мы приготовим фаршированные грибы в итальянском стиле. Это невероятная смесь шампиньонов, куриного фарша и сыра. Также к грибам мы сделаем салат из рукколы и фенхеля. Будет очень вкусно!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Положите грибы на противень, смажьте 3 ст. л. масла. Посолите и поперчите. На другом противне перемешайте хлеб (50 г) с 2 ст. л. оливкового масла, также добавьте соли и перца. Запекайте грибы на верхней решётке духовки, а на нижней — кубики хлеба. На запекание понадобится 12 минут.
2. Смешайте фарш из куриных колбасок с яйцом и оставшимся хлебом, посолите и поперчите. Равномерно распределите полученную смесь по шляпкам грибов. Запекайте до готовности, около 15 минут.
3. Включите верхний нагрев в духовке. Посыпьте грибы сыром. Запекайте до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Перемешайте гренки с рукколой, фенхелем, уксусом и 2 ст. л. масла. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте фаршированные грибы с салатом.
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 4 очень крупных шампиньона - отрезать стебли
- 7 ст. л. оливкового масла
- Соль и молотый чёрный перец
- 100 г нарезанного кубиками хлеба
- 450 г сырых куриных колбасок - снять оболочку
- 1 яйцо - слегка взбить
- 125 г сыра - натереть
- 80 г рукколы
- 1 фенхель - нарезать тонкими ломтиками
- 4 ч. л. белого бальзамического уксуса
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Положите грибы на противень, смажьте 3 ст. л. масла. Посолите и поперчите. На другом противне перемешайте хлеб (50 г) с 2 ст. л. оливкового масла, также добавьте соли и перца. Запекайте грибы на верхней решётке духовки, а на нижней — кубики хлеба. На запекание понадобится 12 минут.
2. Смешайте фарш из куриных колбасок с яйцом и оставшимся хлебом, посолите и поперчите. Равномерно распределите полученную смесь по шляпкам грибов. Запекайте до готовности, около 15 минут.
3. Включите верхний нагрев в духовке. Посыпьте грибы сыром. Запекайте до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Перемешайте гренки с рукколой, фенхелем, уксусом и 2 ст. л. масла. Добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте фаршированные грибы с салатом.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать