Если я устаю от мяса, но трапеза должна быть сытной и вкусной, я всегда вспоминаю о грибах и фасоли. Это те компоненты, которые участвуют в приготовлении разных блюд. С одним из них я и хочу вас познакомить. Тушеные шампиньоны с фасолью, но не с обычной, отварной, а с консервированной. Вкусно, наваристо, ароматно, аппетитно. А еще – постно и полезно. Ведь белка тут предостаточно. Да и жарки у нас с вами почти не будет.
Время приготовления: минут 20
Сложность: все так просто, что вы захотите часто готовить это блюдо
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем со сковороды – нагрев, вольем масло, и ставим на плиту. Затем берем лук, очистим его и промоем. Вытрем насухо и накрошим мелко.![лук лук]()
Морковь тоже промоем. Очистим и настругаем. Я взяла для этого крупную терку.![морковь морковь]()
Масло уже нагрето, отправим в него овощи. Я не люблю жарить долго, чуть-чуть припустим и хватит.![прожарим овощи прожарим овощи]()
Пока овощи томятся на небольшом огне, приготовим грибы. Я не мою их, как правило, потому что они чистые. Режем. Как? Как вам больше нравится. Я в таком блюде предпочитаю резать мелко.![режем грибы режем грибы]()
Отправим нарезку в сковороду и еще немного потомим овощи с грибами. Сок, который пустили все компоненты, я не вывариваю.![добавим грибы к овощам добавим грибы к овощам]()
Добавим в сковороду (или сотейник – что вам удобнее) фасоль из банки. Ее можно промыть, если вам не нравится томатный привкус или оставить соус, в котором она была. Я промыла перед закладкой.![фасоль фасоль]()
Фасоль я положила в сотейник и, добавив немного воды, томила несколько минут под крышкой. Солим и перчим, если есть желание.![с фасолью с фасолью]()
Вкусно и просто.![готово готово]()
Сытно и полезно!
Время приготовления: минут 20
Сложность: все так просто, что вы захотите часто готовить это блюдо
Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны) – 50-70 г
- Лук – 50 г
- Морковка – 50 г
- Фасоль консервированная – 0,5 баночки (450 г)
- Масло растительное
- Соль, перец
Приготовление:
Начнем со сковороды – нагрев, вольем масло, и ставим на плиту. Затем берем лук, очистим его и промоем. Вытрем насухо и накрошим мелко.
![лук лук](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F0a353f_wmark.jpg)
Морковь тоже промоем. Очистим и настругаем. Я взяла для этого крупную терку.
![морковь морковь](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F261b01_wmark.jpg)
Масло уже нагрето, отправим в него овощи. Я не люблю жарить долго, чуть-чуть припустим и хватит.
![прожарим овощи прожарим овощи](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2Fe46a7c_wmark.jpg)
Пока овощи томятся на небольшом огне, приготовим грибы. Я не мою их, как правило, потому что они чистые. Режем. Как? Как вам больше нравится. Я в таком блюде предпочитаю резать мелко.
![режем грибы режем грибы](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2Fae0b31_wmark.jpg)
Отправим нарезку в сковороду и еще немного потомим овощи с грибами. Сок, который пустили все компоненты, я не вывариваю.
![добавим грибы к овощам добавим грибы к овощам](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F28a9ea_wmark.jpg)
Добавим в сковороду (или сотейник – что вам удобнее) фасоль из банки. Ее можно промыть, если вам не нравится томатный привкус или оставить соус, в котором она была. Я промыла перед закладкой.
![фасоль фасоль](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F454f86_wmark.jpg)
Фасоль я положила в сотейник и, добавив немного воды, томила несколько минут под крышкой. Солим и перчим, если есть желание.
![с фасолью с фасолью](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F5c8e5f_wmark.jpg)
Вкусно и просто.
![готово готово](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F1c2bbc_wmark.jpg)
Сытно и полезно!
![готово2 готово2](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2022%2F09%2F19%2F2ae367_wmark.jpg)
Комментировать